memoria
Páginas: 2 (380 palabras)
Publicado: 23 de octubre de 2013
I. Dimensión
Condición a Cumplir
a. El largo de las campanas debe ser igual o mayor a 0,15 m del largo total de los equipos a cubrir.
b. El ancho de las campanas debe ser igual o mayor a0,15 m del ancho de los equipos a cubrir.
c. La altura de la campana debe ser tal que permita una altura de 50 cm. sobre la cubierta de los equipos y una máxima de 120 cm. sobre la cubierta de losequipos, salvo los hornos y lavavajillas que no requieren mas de 20 cm.
d. La campana debe presentar una altura al piso, desde el borde inferior de la campana de 1,90 m, apropiada para elfuncionamiento normal de los operarios.
Condición registrada
La campana instalada presenta las siguientes dimensiones:
2,50 m de largo x 1,00 m de ancho
a. El largo total de los equipos que seencuentran debajo de la campana es de 1,90 m, POR LO QUE CUMPLE CON LO PROPUESTO.
b. El mayor ancho de los equipos corresponde a 0,90 m, POR LO QUE CUMPLE CON LO PROPUESTO.
c. La campana seencontrará sobre una cocina a gas, freidora y horno convector, con una altura máxima de 0,70 m dejando una altura libre de 1,20 m, POR LO QUE CUMPLE CON LO PROPUESTO.
d. La campana presenta unaaltura al piso, desde el borde inferior de la campana de 1,90 m POR LO QUE CUMPLE CON LO PROPUESTO.
II CALCULO DE FLUJO DE EXTRACCION
En condiciones normales, para unacampana industrial de dimensiones 2,50 x 1,00 (cm.) mural se recomienda un flujo de extracción no inferior a los 3.000 m3/h, caudal necesario para vencer las perdidas de cargas generadas por el sistema ycumplir con los requerimientos de extracción.
La campana presenta un ducto de extracción con el siguiente flujo:
a. La velocidad medida en el sistema es de 11,2 [m/s], en un ducto de 36 cm2 deárea equivalente, teniendo por consiguiente un flujo de extracción de 4.102,3 [m3/h].
Conclusión:
La campana cumple con la capacidad de extracción requerida según recomendación.
III...
Condición a Cumplir
a. El largo de las campanas debe ser igual o mayor a 0,15 m del largo total de los equipos a cubrir.
b. El ancho de las campanas debe ser igual o mayor a0,15 m del ancho de los equipos a cubrir.
c. La altura de la campana debe ser tal que permita una altura de 50 cm. sobre la cubierta de los equipos y una máxima de 120 cm. sobre la cubierta de losequipos, salvo los hornos y lavavajillas que no requieren mas de 20 cm.
d. La campana debe presentar una altura al piso, desde el borde inferior de la campana de 1,90 m, apropiada para elfuncionamiento normal de los operarios.
Condición registrada
La campana instalada presenta las siguientes dimensiones:
2,50 m de largo x 1,00 m de ancho
a. El largo total de los equipos que seencuentran debajo de la campana es de 1,90 m, POR LO QUE CUMPLE CON LO PROPUESTO.
b. El mayor ancho de los equipos corresponde a 0,90 m, POR LO QUE CUMPLE CON LO PROPUESTO.
c. La campana seencontrará sobre una cocina a gas, freidora y horno convector, con una altura máxima de 0,70 m dejando una altura libre de 1,20 m, POR LO QUE CUMPLE CON LO PROPUESTO.
d. La campana presenta unaaltura al piso, desde el borde inferior de la campana de 1,90 m POR LO QUE CUMPLE CON LO PROPUESTO.
II CALCULO DE FLUJO DE EXTRACCION
En condiciones normales, para unacampana industrial de dimensiones 2,50 x 1,00 (cm.) mural se recomienda un flujo de extracción no inferior a los 3.000 m3/h, caudal necesario para vencer las perdidas de cargas generadas por el sistema ycumplir con los requerimientos de extracción.
La campana presenta un ducto de extracción con el siguiente flujo:
a. La velocidad medida en el sistema es de 11,2 [m/s], en un ducto de 36 cm2 deárea equivalente, teniendo por consiguiente un flujo de extracción de 4.102,3 [m3/h].
Conclusión:
La campana cumple con la capacidad de extracción requerida según recomendación.
III...
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