MEMORIA
Páginas: 4 (962 palabras)
Publicado: 10 de noviembre de 2013
Memoria Descriptiva
Para el diseño de la cava cuarto de congelamiento de Pollos, será necesario describir de manera breve los siguientes parámetros:
Ubicación geográfica:
La cava cuarto decongelamiento será ubicada en el Estado Carabobo, ciudad de Puerto Cabello, específicamente en la Urbanización La Sorpresa.
Las condiciones climáticas de la ciudad de Puerto Cabello son:
• Altura: 10m.s.n.m.
• Temperatura: posee un rango que oscila entre 30ºC mayor – 24ºC menor.
• Velocidad del viento: 11 Km/ Hr.
• Dirección del viento: Este – Sureste.
• Humedad relativa: 55%.
• Humedadabsoluta: 81% (Actualmente debido a las precipitaciones).
Posee una temperatura promedio que esta entre los 19,2 oC mínimo y 32,7 oC máximo
La temperatura promedio anual es de 24,7ºC.
Laprecipitación promedio anual 891,6mm.
Velocidad del viento (s) 11Km/h.
Humedad Relativa 55%.
Presión 1014mlbar.
Punto de roció 20ºC.
Índice de calor 33ºC.
Aire frió 31ºC.
Colocación De La Cava: Elequipo fue ubicado dentro de un establecimiento “Comercial la Reina”, en el Estado antes mencionado, localizándose en la esquina suroeste del local, cuyas paredes suroeste del equipo están juntas a lasparedes suroeste del local. El local no posee A/A, siendo tanto la temperatura externa como interna 85 ºF. .
El techo del local está a 10 metros del piso de manera que tiene un espacio de 7 metros dela parte superior del equipo al cielo del local, dicho local tiene un largo 16mts y un ancho de 12mts. El local cuenta con una recepción atendida por una sola persona y una gerencia donde está eldueño del local y fue construido de paredes Bloque de concreto con agregado de arena 8”, con friso de 0.78 de espesor, el techo es de asbesto cementado y piso de placa de concreto 8”.
Que es lo que seva hacer: Se realizara un diseño (cálculo del espesor y tipo de aislante, tipo de friso, barrera de asfalto, con qué capacidad contara la cava para mantener refrigerados y congelados el producto,...
Para el diseño de la cava cuarto de congelamiento de Pollos, será necesario describir de manera breve los siguientes parámetros:
Ubicación geográfica:
La cava cuarto decongelamiento será ubicada en el Estado Carabobo, ciudad de Puerto Cabello, específicamente en la Urbanización La Sorpresa.
Las condiciones climáticas de la ciudad de Puerto Cabello son:
• Altura: 10m.s.n.m.
• Temperatura: posee un rango que oscila entre 30ºC mayor – 24ºC menor.
• Velocidad del viento: 11 Km/ Hr.
• Dirección del viento: Este – Sureste.
• Humedad relativa: 55%.
• Humedadabsoluta: 81% (Actualmente debido a las precipitaciones).
Posee una temperatura promedio que esta entre los 19,2 oC mínimo y 32,7 oC máximo
La temperatura promedio anual es de 24,7ºC.
Laprecipitación promedio anual 891,6mm.
Velocidad del viento (s) 11Km/h.
Humedad Relativa 55%.
Presión 1014mlbar.
Punto de roció 20ºC.
Índice de calor 33ºC.
Aire frió 31ºC.
Colocación De La Cava: Elequipo fue ubicado dentro de un establecimiento “Comercial la Reina”, en el Estado antes mencionado, localizándose en la esquina suroeste del local, cuyas paredes suroeste del equipo están juntas a lasparedes suroeste del local. El local no posee A/A, siendo tanto la temperatura externa como interna 85 ºF. .
El techo del local está a 10 metros del piso de manera que tiene un espacio de 7 metros dela parte superior del equipo al cielo del local, dicho local tiene un largo 16mts y un ancho de 12mts. El local cuenta con una recepción atendida por una sola persona y una gerencia donde está eldueño del local y fue construido de paredes Bloque de concreto con agregado de arena 8”, con friso de 0.78 de espesor, el techo es de asbesto cementado y piso de placa de concreto 8”.
Que es lo que seva hacer: Se realizara un diseño (cálculo del espesor y tipo de aislante, tipo de friso, barrera de asfalto, con qué capacidad contara la cava para mantener refrigerados y congelados el producto,...
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