Memoria

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL VALLE DE TOLUCA DIVISIÓN DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN EMPRESA VALERSI S.A. DE C.V.

NOMBRE DEL PROYECTO: IMPLEMENTACIÓN DE LAS 5S`s

MEMORIA: PARA OBTENER EL TITULO DE: TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN PROCESOS DE PRODUCCIÓN PRESENTA: FRANCISCO ARIAS RAMÍREZ ING. DANIEL LOZANO LEGARIA ASESOR INDUSTRIAL LIC. CARLOS GUSTAVO BALTAZAR PLATA ASESOR ACADEMICO

Vo.Bo. M.EN C. BERNARDO HERNANDEZ ALVARADO DIRECTOR DE LA CARRERA DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN

GENERACIÓN SEPTIEMBRE 2008 – AGOSTO 2010

LERMA, ESTADO DE MÉXICO, SEPTIEMBRE DEL 2010

AGRADECIMIENTOS:

A mi madre por brindarme la oportunidad de estudiar en esta universidad y apoyarme en mi decisiones y por confiar en mi siempre

A Dios por darme la oportunidad de seguir superándome en mi vida

Auna persona muy especial que me ha iluminado el camino y me ha brindado una nueva oportunidad para creer en la vida LIZBETH HERNANDEZ gracias por existir……

ÍNDICE:
INTRODUCCIÓN………………………………………………………….……...1

CAPÍTULO I.- DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
1.1.- DATOS DE LA EMPRESA…………………..…………….……………....3 1.2.- HISTORIA DE LA ORGANIZACIÓN……………………………...........4 1.3.- MISIÓN, VISIÓN,FILOSOFÍA………………………………………..….5 1.4.- VALORES…………………………………………………………..…….…6 1.5.- OBJETIVOS DE LA EMPRESA……………………………………….….7 1.6.- ORGANIGRAMA……………………………………………….……..……8 1.7.- DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA O PROCESO GENERAL DEL PRODUCTO QUE BRINDA LA ORGANIZACIÓN……………………………9 1.8.- ACTIVIDADES REALIZADAS…………………………………..…….....10 1.9.- PLANTEAMIENTO DE LA PROBLEMÁTICA DEL PROYECTO......11 1.10.- JUSTIFICASION DEL PROYECTO…………………………….…….....111.11.- OBJETIBOS GENERALES Y ESPESIFICOS……………………..…....12

CAPITULO II.- MARCO TEORICO
2.1.- DEFINISIÒN DE CALIDAD………………………………….................14 2.2.- ANTESEDENTES DE LA CALIDAD……………………………….......14 2.3.- HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD………………………………......15 2.3.- FILOSOFIA DE LAS 5S´s……………………………………………......36

CAPITULO III.- DISEÑO TEORICO DE LA PROPUESTA DE MEJORA
3.1.- IDENTIFICASION DE LAEMPRESA……………………...………….42 3.2.- PROCESO………………………………………………………...............42 3.3.- IDENTIFICACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA……………………….48 3.4.- DISEÑO DE LA PROPUESTA…………………………………………49 3.5.- IMPLEMENTASION DE LAS 5S´s…………………………………....53

CAPITULO IV.- APLICASION Y VALIDASION DE LA PROPUESTA DE MEJORA
4.1.- ANALISIS DE RESULTADOS…………………………………………66 4.2.- EVALUASIÓN DE RESULTADOS…………………………………....67 4.3.-CONCLUSIONES………………………………………………………..67 4.4.- RECOMENDASIONES………………………………………………….69

BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………..70

ANEXOS………………………………………………………………….71

INTRODUCCION: La calidad dentro de las empresas ha sido siempre una de las herramientas mas fundamentales dentro del ámbito empresarial, además de los beneficios que tiene el mantenerla vigente en todo momento dentro de la industriaque es magnifico, es por eso que es de gran importancia que la calidad sea siempre una herramienta de la organización empresarial. Es por eso que la implementación de las 5S`s dentro de la industria beneficio no solo en la calidad del producto o de la apariencia de la planta en si, sino también en la producción misma al tener todo en orden organizado, en su lugar y limpio además de hacer que estasea una norma que debe de respetarse no solo dentro de la planta sino también fuera de la misma

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1.1.- DATOS DE LA EMPRESA.NOMBRE:
VALERSI S.A DE C.V.

GIRO:
Industria textil, confección elaboración de trajes para caballero.

DIRECCIÓN:
Parque industrial Santiago Tianguistenco, Calle Isidro Fabela#8

CROQUIS:

FUENTE: (ELABORASION PROPIA)

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1.2.- HISTORIA DE LAORGANIZACIÓN
Grupo Haber’s es un conjunto de empresas dedicadas a diseñar confeccionar y comercializar prendas de vestir para caballero. Inicio en 1979, con un mercado propio a través de Operadora Factory, con una cadena de 80 tiendas en todo el país con el nombre comercial de MEN´S FACTORY cuanta con otra tiendas que son LAMBERTI, ROBERT´S y MILLENIUM ROBERT´S. En Santiago...