Menú de 15 años.

Páginas: 3 (673 palabras) Publicado: 26 de febrero de 2015
CÓMO ELABORAR UN MENÚ PARA TU FIESTA DE 15 AÑOS
ESCRITO POR: TUFIESTADE15
La planificación del menú para tu fiesta de 15 años, aunque suene extraño, puede definir toda la celebración. Incluso, noes necesario escoger el menú completo para comenzar, simplemente la elección de unos canapés o bocadillos pueden ser el paso inicial que dé comienzo al resto de la comida. El menú se puede dividir en:la entrada, los aperitivos y el postre.

CONSEJOS PRÁCTICOS
Para la elaboración de tu menú debes considerar el presupuesto con que cuentas, de manera tal que no hagas gastos excesivos que puedanlastimar considerablemente tu bolsillo. Además, establece la cantidad de invitados, dentro de estos cuantos son jóvenes y cuantos son adultos. Esta información es necesaria porque en algunas familiasle dan mayor importancia a las comidas que a las bebidas.

Por otro lado, planifica una amplia variedad de sabores y texturas. Incluye una diversa mezcla de ingredientes, tratando de no repetirlos enlos diferentes platos y piensa en el color y la presentación de cada uno de ellos. También, trata de no sobrecargar con calorías y no escatimes con las porciones. Se calculan 10 bocadillos porpersona. La bebida sin alcohol van de 3 a 4 vasos por invitado y una botella de vino sirve para 5 o 6 vasos aproximadamente.

PLATILLOS A OFRECER
Con respecto al menú y platillos, podemos definirlos apartir de clasificaciones específicas. Por ejemplo, se puede organizar platos sofisticados, como platos de carnes, salseados, pastas completas o incluso partir de una tabla de quesos y frutas secas oquizás caviar y mariscos, para determinar el estilo inicial de tus 15 años en cuanto a la comida.

Como se trata de tu cumpleaños, el pastel o la tarta forma parte principal del menú y se terminan lascomidas con el corte del pastel. De lo contrario, se debe presentar una mesa con diferentes postres para que los invitados puedan degustar de una amplia gama de sabores dulces como cierre de la...
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