Menestras

Ministerio de Agricultura Plan Estratégico de la Cadena Productiva de Menestras.

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MINISTERIO DE AGRICULTURA DGPA

PLAN ESTRATÉGICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE MENESTRAS

Agosto 2003

Ministerio de Agricultura Plan Estratégico de la Cadena Productiva de Menestras.

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INDICE
RESUMEN EJECUTIVO .............................................................................. I.INTRODUCCIÓN .......................................................................................... II. CARACTERIZACION DE LA CADENA PRODUCTIVA ................................ III. ANALISIS SITUACIONAL.............................................................................. IV. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO................................................................
4.1 METODOLOGIA DEL PLANESTRATEGICO.................................................... 4.2 VISIÓN, MISIÓN, VALORES ............................................................................. 4.3 ANÁLISIS FODA ................................................................................................ 4.4 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS .......................................................................... 4.5 LOGICAHORIZONTAL DE PROGRAMAS Y PROYECTOS ............................ 4.6 ACTIVIDADES DE CORTO PLAZO ...................................................................

V. DIAGNOSTICO DE LA CADENA Y ANEXOS ............................................... ANEXOS......................................................................................................... FODA por Eslabón Cruces – EstrategiasEstadísticas Mapa de las principales zonas Productoras de Menestras

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RESUMEN EJECUTIVO
Este documento presenta una propuesta de desarrollo de la cadena producta de menestras empleando el instrumental metodológico del planeamiento estratégico. La Dirección General de Promoción Agraria viene trabajando deacuerdo al D.S 017 en Cadenas Productivas. La cadena productiva comercial equivale al viejo principio de aplicación de los proyectos agrícolas: el proyecto no comienza con la producción sino con la venta. Por ello todo proyecto debe comenzar por garantizar la colocación del producto. En cierta manera esto sucede porque hay una relación de los productores con los acopiadores, pero esta información no esperfecta, no considera las posibilidades de producción para mercado local o externo, o si el producto puede tratarse como acabado o como parte de un proceso agroindustrial. Mediante el diagnóstico se identifico las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de la cadena productiva, planteándose lograr el consenso de los actores de la cadena en torno a: Visión Al 2,010 el Perú posicionadocomo un país productor y exportador competitivo de menestras que pone a disposición del consumidor fuentes de proteína de bajo costo. Misión Contribuir a elevar el nivel de ingresos de los agentes participantes en la cadena producción- comercialización de menestras, a generar y diversificar el empleo y a preservar el medio ambiente en el Perú. Objetivos Estratégicos Difundir la importancia de lasCadenas Productivas de Menestras. convocando a los eslabones de la Cadena. Fomentar y fortalecer la cadena de menestras. Promover las menestras con potencial exportador. Establecer estrategia para fomentar el consumo interno. Mejoramiento del nivel tecnológico en los procesos de la cadena con énfasis en la producción primaria y post cosecha.

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Finalmente, se presentan los programas y proyectos de acuerdo a los objetivos generales presentados que han sido consecuencia del Planeamiento Estratégico de la Cadena Productiva y las actividades de corto plazo que formaran parte del Plan Operativo de ésta. Tanto los proyectos, programas y el plan operativo serán validados con la participación del sector...