Mentalidades
El grado de ionización del agua es muy bajo. El producto iónico del agua a 25℃ es = [H+] × [OH-] = 1 * 10-14.
El pH expresa la cantidad de iones H+. Sedefine como el logaritmo decimal del inverso a la concentración de iones de hidrogeno:
Si el pH es menor de 7 es una disolución ácida (más [H+])
Si el pH es igual a 7 es una disolución neutra(igual [H+] que de [OH-]
Si el pH es mayor a 7 es una disolución básica (menos [H+])
Para regular el pH los organismos han desarrollado los sistemas tampón. Son un par ácido-base que atrapa protoneso libera protones según esté el pH. Hay dos sistemas tampón importante:
El tampón bicarbonato: mantiene el pH a 7,4. Si aumenta la concentración de protones en el medio, estos se juntan al ionbicarbonato formando ácido carbónico y este se descompone en dióxido de carbono y agua. Si lo que ocurre es la disminución de protones en el medio, se toma dióxido de carbono del medio del cual se liberanprotones y forma un ion bicarbonato
Este producto iónico es constante. Como en el agua pura la concentración de hidrogeniones y de hidroxilos es la misma, significa que la concentración dehidrogeniones es de 1 x 10 -7. Para simplificar los cálculos Sörensen ideó expresar dichas concentraciones utilizando logaritmos, y así definió el pH como el logaritmo decimal cambiado de signo de laconcentración de hidrogeniones.
Según esto:
Disolución neutra pH = 7
Disolución ácida pH < 7
Disolución básica pH =7
En la figura se señala el pH de algunas soluciones. En generalhay que decir que la vida se desarrolla a valores de pH próximos a la neutralidad.
Para saber te tienes que fijar el pH
Si tiene un pH mayor a 7 es una solución acida si tiene menor a 7 es básica ysi es 7 es neutra. Con el pOH también pero a la inversa...ejemplo acida HF, básica NaOH, neutra agua.
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. El pH indica la concentración...
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