mentha pulegium
Páginas: 3 (530 palabras)
Publicado: 15 de marzo de 2014
La planta de Mentha pulegium, también conocida simplemente como poleo, (“pulex” que significa pulga, dado que en la antigüedad se utilizaba esta planta para asustar a estos parásitos) es ademásconocida con el nombre de pennyroyal (nombre inglés).^23
Tiene origen euroasiático (región fitogeográfica holártica) de donde se ha extendido, introducido y hasta naturalizado en muchas partes delmundo. En el Perú es frecuente encontrarla distribuida sobre todo en la sierra, prefiriendo lugares húmedos o cultivados.^24
Es una hierba perenne de la familia de las labiadas de hasta 50 cm. Secaracteriza por poseer un aroma muy fuerte y marcado, debido a esto es muy popular su uso culinario.^25
Sus hojas son ovales, de hasta 2 cm de longitud con peciolos más cortos que los pedúnculos de lasflores, cubiertas de una densa pubescencia de color gris.^26
La esencia de Mentha pulegium contiene fundamentalmente cetonas, destacando entre ellas la pulegona (85-96%), cetona terpénica no saturada,cuya proporción más o menos elevada determina la calidad de la esencia. Otras cetonas presentes en menor concentración son: 1-mentona, d-isomentona, piperitona, pipetitenona, isopiperitenona. Además hansido identificados alcoholes (mentol, 3-octanol, linalol, isomentol, neomentol, neoisomentol); ésteres, como el acetato de mentilo, e hidrocarburos (alfa y beta-pineno, limoneno, p-cimeno, dipenteno,canfeno).^27
Presenta también ácidos como: Ac. Acético, butírico, fórmico, láurico, palmítico, salicílico, rosmarínico. Terpenos como: pineno, alfa-pineno, beta-pineno, beta-felandreno, cadineno,canfeno, isopulegona, limoneno, mentol, linalol, nerol, ocimeno, pulegona, sabineno, terpineol, timol, tuyona, taninos, carvacrol. Flavonoides como: hesperidina, diosmina. Fibra, minerales: aluminio,calcio, cobalto, fósforo, potasio, selenio, sodio, cinc.^27,28
El infuso de las hojas y las sumidades florales, tiene poder analgésico (calman el dolor), acción estimulante, digestiva, antiséptica...
Tiene origen euroasiático (región fitogeográfica holártica) de donde se ha extendido, introducido y hasta naturalizado en muchas partes delmundo. En el Perú es frecuente encontrarla distribuida sobre todo en la sierra, prefiriendo lugares húmedos o cultivados.^24
Es una hierba perenne de la familia de las labiadas de hasta 50 cm. Secaracteriza por poseer un aroma muy fuerte y marcado, debido a esto es muy popular su uso culinario.^25
Sus hojas son ovales, de hasta 2 cm de longitud con peciolos más cortos que los pedúnculos de lasflores, cubiertas de una densa pubescencia de color gris.^26
La esencia de Mentha pulegium contiene fundamentalmente cetonas, destacando entre ellas la pulegona (85-96%), cetona terpénica no saturada,cuya proporción más o menos elevada determina la calidad de la esencia. Otras cetonas presentes en menor concentración son: 1-mentona, d-isomentona, piperitona, pipetitenona, isopiperitenona. Además hansido identificados alcoholes (mentol, 3-octanol, linalol, isomentol, neomentol, neoisomentol); ésteres, como el acetato de mentilo, e hidrocarburos (alfa y beta-pineno, limoneno, p-cimeno, dipenteno,canfeno).^27
Presenta también ácidos como: Ac. Acético, butírico, fórmico, láurico, palmítico, salicílico, rosmarínico. Terpenos como: pineno, alfa-pineno, beta-pineno, beta-felandreno, cadineno,canfeno, isopulegona, limoneno, mentol, linalol, nerol, ocimeno, pulegona, sabineno, terpineol, timol, tuyona, taninos, carvacrol. Flavonoides como: hesperidina, diosmina. Fibra, minerales: aluminio,calcio, cobalto, fósforo, potasio, selenio, sodio, cinc.^27,28
El infuso de las hojas y las sumidades florales, tiene poder analgésico (calman el dolor), acción estimulante, digestiva, antiséptica...
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