menu de pasapalos

2014
KIT DE BANQUETES

SELECCIÓN DE
PASAPALOS
FRÍOS
Ceviche de Mero

Bs. 77,27

Canapé de Salmón Ahumado

Bs. 118,18

Canapé de Caviar

Bs. 90,91

Canapé de Queso Crema y Finas Hierbas

Bs. 68,18

Canapé de Carpaccio de Lomito

Bs. 45,45

Canapé de Salmón con Crema de Aguacate
Mini Mozzarella y Tomates Confitados

Bs. 40,91

Tartar de Lomito

Bs. 77,27

MiniPinchos de Pulpo a la Gallega

Bs. 90,91

Tartar de Salmón

Bs. 77,27

Cherrys Rellenos de Cangrejo

Bs. 77,27

Taquitos de tortilla Española

Bs. 36,36

Tartaletas rellenas de queso crema c/n aceituna negra /verde
Tartaletas rellena de pollo c/n curry /queso crema y anchoas
Terrina de calabacín
Pate de hígado c/n salsa de oporto
Huevos relleno en salsa aurora
Rollito de jamónserrano y queso de cabra
Rollito de crepes de jamón y espinacas
Rollitos de crepes de salmón
Crema de berenjenas y pimentón asado
Pan tostado c/n pimientos de piquillo y anchoa
Carpaccio de Pulpo
Carpaccio de Atún
Carpaccio de Mero

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SELECCIÓN DE
PASAPALOS
CALIENTES
Cestitas de Plátanos con Camarones

Bs. 72,73

Canoa de Plátano con Chucho

Bs. 54,54Brochetas de Carne

Bs. 72,73

Brochetas de Pollo

Bs. 45,45

Brochetas de Mariscos
Tequeño Tradicional

Bs. 36,36

Tartaletas de Hongos a la Crema

Bs. 77,27

Taquitos de Dorado con Mojito

Bs. 63,64

Taquitos de Pollo Agridulce

Bs. 27,27

Tartaletas de Ajo Porro y Queso Crema

Bs. 59,09

Mini Chupe de Pollo

Bs. 54,54

Mini Chupe de Camarones

Bs. 118,18Causa de Camarones

Bs. 45,45

Shot de Fosforeras

Bs. 59,09

Mini Rolls de Jamón Serrano, Queso Cabra y Dátiles/Rúgula

Bs. 100,00

Mini Arepitas de Reina Pepiada
Mini Pizca Andina
Roll Acevichado
Ensaladita de Pulpo
Filet Mignón de Pollo
Mini Albóndiga
Bolita de Queso
Delicioso Camarones Empanado En Salsa Tártara
Hongos Relleno De Rico Cangrejo
Dedito de Pescado Estilo CajúnMini Lumpias En Salsa Agridulce

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SELECCIÓN DE
ESTACIONES
ESTACIÓN MARGARITA
Ensalada de Pulpo y Calamar
Coctel de Camarones
Ceviche de Pargo
Ceviche de Vieras
Bs. 609,09 por persona

ESTACIÓN CRIOLLÍSIMA
Arepas Rellenas (pollo, carne, Chucho, reina pepiada)
Empanaditas (cazón queso, pollo, carne)
Ensalada de Gallina
Pastel de Chucho
Hallaquitas AliñadasBs. 395,45 por persona

ESTACIÓN GRILL
Brochetas de Carne
Brochetas de Pollo
Brocheta Marinera
Brocheta de Vegetales
Papines
Ensalada Margariteña
Yuca Sancochada
Bs. 415,00 por persona

ESTACIÓN DE SUSHI
Alaska Roll
Dinamita Roll
California Roll
Dragón Roll
Vegetable Roll
Bs. 950,00 por persona

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SELECCIÓN DE
ESTACIONES
ESTACIÓN DE SOPAS
Chupe dePollo
Fosforera
Consomé de Vegetales
Bs. 172,73 por persona

ESTACIÓN ESPAÑOLA
Paella
Consomé al Jerez
Tortilla Española
Aceitunas Aliñadas
Pulpo a la Gallega
Bs. 795,45 por persona

ESTACIÓN DE POSTRES
Mini Brownies
Tartaletas Variadas
Brochetas de Frutas
Trufas de Chocolate
Mouse de Parchita
Tres Leches
Quesillo
Bs. 459,09 por persona

ESTACION MEXICANA
Lomito Cerdo BBQPollo al Mole
Tortillas
Ensalada Tricolor
Frijoles Rojos
Pico E ‘Gallo
Guacamole
Crema Agria
Sope
Tostadas
Bs. 1150,00 por persona

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SELECCIÓN DE
ESTACIONES

ESTACIÓN DE HAWAIANO
Sopa del Mar
Ensalada de papa y piña
Ensalada de pasta
Pescado panank en salsa de maní spice
Pollo Kalua
Cerdo Rotti
Vegetales glace
Puré rustico
Bs. 877,27 por personaAñadir 10% de servicio

SELECCIÓN DE
BUFFETS
BUFFET PESCADOR
Ensaladas Frías
Ensalada de Vieiras
Ensalada Margariteña
Ceviche de Mero
Sopas
Caldo de Pescado
Principales
Dorado en salsa de Ajíes Margariteños
Pastel de Chucho
Suprema de Ave al Champiñón
Contornos
Vegetales Salteados
Papas
Arroz con Almendras
Postres
Jalea de Mango
Arroz con leche
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Selección de Panes
Bs....