Menu Tienditas Escolares

MENU PARA TIENDITAS ESCOLARES |
AÑO 2012 |
|

COMIDA | ALIMENTOS | CANTIDAD APROX. | PREPARACIÓN |
FRUTAS Y VERDURAS |
BROCHETAS DE FRUTAS | MELÓN JÍCAMAPLÁTANOMANZANAFRUTA DE LAESTACIÓN | ¼ TAZA¼ TAZA½ PIEZA¼ TAZA | LAVAR BIEN LA FRUTA DEJAR LA CASCARA DE LA FRUTA QUE CONTENGA FIBRA. IRA TODO PICADO |
VERDURA RAYADA | ZANAHORIA, PEPINO,BETABEL, JÍCAMA, | 1 TAZA | LAVAR ,DESINFECTAR RAYAR , SE ACOMPAÑARA CON LIMÓN AL GUSTO |
YOGURT NATURAL CON FRUTA ACOMPAÑADO CON MIEL | MELÓN, PLÁTANO, MANGO. MANZANA FRUTA DE LA ESTACIÓN | 1 TAZA | YOGURT NATURAL BAJO EN GRASASINCORPORANDO LA FRUTA SE ACOMPAÑA DE MIEL NATURAL |
ENSALADA DE POLLO CON VERDURAS ACOMPAÑADO CON 8 GALLETAS SALADAS | POLLO, LECHUGA,ZANAHORIA, PAPASCHICHAROS, MAYONESA | 1 TAZA PORCIÓN INDIVIDUAL| HERVIR EL POLLO SIN PIEL CON POCA SAL LAVAR LAS VERDURAS COCERLAS Y PICARLASAGREGARLAS AL POLLO Y 2 CUCHARADAS DE MAYONESA |

CEREALES Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL |
HOT CAKE ACOMPAÑADOS DEMIEL | HARINA INTEGRAL, LECHE SEMIDESCREMADA,HUEVO, MANTEQUILLA Y MIEL | 2 PIEZAS | SE INCORPORAN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE ACOMPAÑAN CON MIEL VIRGEN |
TOSTADAS DE POLLO | TOSTADAS SIN FREÍR(HORNEADAS) FRIJOLES, LECHUGA, TOMATE , QUESO | 1 PIEZA | EL POLLO Y LOS FRIJOLES SON COCIDOS CON POCA SAL LA VERDURA SE DESINFECTA Y SE PREPARAN LAS TOSTADA |
SÁNDWICH DE JAMÓN | PAN INTEGRAL, MAYONESA,LECHUGA JITOMATE Y JAMÓN DE PAVO | 1 PIEZA | DE DESINFECTA LA LECHUGA Y SE PREPARA EL SÁNDWICH |
ENSALADA DE ATÚN ACOMPAÑADA DE 8 GALLETAS SALADAS | ATÚN EN AGUA JITOMATE, CEBOLLA, CILANTRO, LIMÓN |1 TAZA | SE MESCLA TODO Y SE PREPARA PARA PORCIÓN INDIVIDUAL |
HAMBURGUESA DE SOYA | SOYA TEXTURIZADALECHUGATOMATEMAYONESASALSA DE TOMATE | 30 GRS.AL GUSTO2 REBANADAS2 CUCHARADITASAL GUSTO | |PIZA CASERA | TORTILLA DE HARINA INTEGRAL QUESO Y JAMÓN DE PAVO Y SALSA DE TOMATE | 1 PIEZA | SE HORNEA LA TORTILLA CON TODOS LOS INGREDIENTES |
MOLLETES CON QUESO PANELA | MOLLETES INTEGRALES...