menu vegas
Páginas: 3 (593 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2013
MENU LAS VEGAS
La gastronomía de Estados Unidos se caracteriza por ser práctica o de fácil preparación y por tener un fuerte vínculo con sus corrientes migratorias.
Así, aunque muchos platostienen sus orígenes en otros países, los cocineros estadounidenses los han alterado substancialmente con el pasar de los años que alrededor del mundo ya se consideran típicamente americanos. Ejemplo deello son los hot dogs o las hamburguesas, ambos traídos por los inmigrantes alemanes, o las pizzas, muy diferentes a las encontradas en Italia.
La cocina mexicana, alemana, china, vietnamita oitaliana, por nombrar algunas, ya son parte del paisaje gastronómico de ese país al punto de que son tan tradicionales como la Coca Cola, la tarta de cereza, el pollo frito, o los “milkshakes”. Estosincluyen todo tipo de pastas, tacos y burritos —la llamada corriente “texmex”—, comida china como el “pollo del General Tso”, o comida griega como el emparedado “gyro” o los pastelillos “baklava”encontrados en los supermercados.
Quizá una de las especialidades americanas es el barbacoa (BBQ), pecho de res, costillas, o cerdo ahumada lentamente por horas. El pecho y las costillas generalmente soncortadas de manera muy fina, y la carne de cero rallada en un plato conocido como “pulled pork”. Se agregan salsas variadas a un costado del plato y acompañamientos como papas horneadas con queso.Las mejores barbacoas se pueden encontrar en Kansas, Texas, Tennessee y Carolina del Norte.
FEATURED RESTAURANT
Restaurant Guy Savoy
Restaurant Guy Savoy at Caesars Palace Las Vegas is the onlyplace in America to experience the elegant cuisine of
Guy Savoy, one of France's most revered and
award-winning Chefs.
En "Tres caminos" langostinos langostinos Trois Façons 80
"Colores delCaviar" 90
Mosaico de leche Fed Poularde, Foie Gras y alcachofa, negro trufa Jus Mosaïque de Volaille, Foie Gras et Artichauts, Jus à la Truffe Noire 65
Alcachofa y sopa de trufa negra,...
La gastronomía de Estados Unidos se caracteriza por ser práctica o de fácil preparación y por tener un fuerte vínculo con sus corrientes migratorias.
Así, aunque muchos platostienen sus orígenes en otros países, los cocineros estadounidenses los han alterado substancialmente con el pasar de los años que alrededor del mundo ya se consideran típicamente americanos. Ejemplo deello son los hot dogs o las hamburguesas, ambos traídos por los inmigrantes alemanes, o las pizzas, muy diferentes a las encontradas en Italia.
La cocina mexicana, alemana, china, vietnamita oitaliana, por nombrar algunas, ya son parte del paisaje gastronómico de ese país al punto de que son tan tradicionales como la Coca Cola, la tarta de cereza, el pollo frito, o los “milkshakes”. Estosincluyen todo tipo de pastas, tacos y burritos —la llamada corriente “texmex”—, comida china como el “pollo del General Tso”, o comida griega como el emparedado “gyro” o los pastelillos “baklava”encontrados en los supermercados.
Quizá una de las especialidades americanas es el barbacoa (BBQ), pecho de res, costillas, o cerdo ahumada lentamente por horas. El pecho y las costillas generalmente soncortadas de manera muy fina, y la carne de cero rallada en un plato conocido como “pulled pork”. Se agregan salsas variadas a un costado del plato y acompañamientos como papas horneadas con queso.Las mejores barbacoas se pueden encontrar en Kansas, Texas, Tennessee y Carolina del Norte.
FEATURED RESTAURANT
Restaurant Guy Savoy
Restaurant Guy Savoy at Caesars Palace Las Vegas is the onlyplace in America to experience the elegant cuisine of
Guy Savoy, one of France's most revered and
award-winning Chefs.
En "Tres caminos" langostinos langostinos Trois Façons 80
"Colores delCaviar" 90
Mosaico de leche Fed Poularde, Foie Gras y alcachofa, negro trufa Jus Mosaïque de Volaille, Foie Gras et Artichauts, Jus à la Truffe Noire 65
Alcachofa y sopa de trufa negra,...
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