menus adultos mayores

Páginas: 15 (3628 palabras) Publicado: 28 de abril de 2015
descripción del menú:
desayuno: 1 vaso de yogurt bajo en grasa, 2 rodajas de pan, una rebanada de queso, 1 porcion de frutas(melon,sandia)
media mañana: una porcion de frutas(manzana, naranja)
almuerzo: crema de zanahoria,ensalada de atun con lechuga y pepino,una porcion de arroz, pescado al vapor con dos papas cocidas, vaso de jugo(tomate de arbol), una porcion de flan
media tarde: vaso deleche descremada,1 rodaja de pan dulce
cena: sopa de cebolla,omelet de jamon, 1vaso de jugo de pera






calculo del aporte calorico del menu
alimento
medida casera
cantidad
proteina
grasa
carbohidratos
yogurt
1 vaso
220 ml
11,66
3,52
15,4
pan integral
2 rodj
60 g
4,86
1,2
30,6
queso
1 rodj
30 g
6,66
9,39
0,48
melon
1 porcion
40 g
0,5
0,04
2,32
sandia
1 porcion
40 g
0,28
0,04
2,36
manzana
1porcion
40 g
0,12
0,04
5,84
naranja
1 porcion
50 g
0,3
0,1
5,05
leche
3 vasos
660 ml
21,78
12,54
31,68
zanahoria
1 porcion
40 g
0,28
0,04
3,36
cebolla
2 porciones
80 g
1,36
0,08
4,48
papa
3 porciones
120 g
2,04
0,12
24
crema de leche
1/2 vaso
120 g
3,24
23,16
4,44
atun
1 porcion
50 g
12,75
0,4
0
lechuga
1 porcion
30 g
0,18
0,03
0,72
pepino
1 porcion
40 g
0,12
0
2,8
limon
1 porcion
30 g
0,09
0,03
3,43arroz integral
1 porcion
60 g
1,5
0,36
15,3
pescado
1 porcion
100 g
24
3,7
3,4
tomate de arbol
1 porcion
60g
0,84
0,06
4,2
flan
1 porcion
50 g
0
0
7
pan dulce
1 rodj
30 g
2,94
1,92
17,4
huevo
1 porcion
50 g
6,05
5,55
0,6
jamon de pollo
1 porcion
20 g
2,9
1,48
0
pera
1 porcion
40 g
0,12
0,04
5,28
azucar
2 cda
60g
0
0
58,32


total
104,57
63,84
248,46




descripción del menú
desayuno: Copa de yogurcon trocitos de fresas y una tostada de pan con queso, huevo duro.
media mañana : batido de fruta( guineo, avena)
almuerzo: sopa de arroz de cebada, Arroz con verduras(brocoli,zanahoria), y trocitos de pechuga de pavo, jugo de piña
media tarde: arroz con leche
cena: Ensalada de lechuga y trozos de zanahoria y patata hervida con queso
y salmón, jugo de limón.

cena: Ensalada de lechuga y trozosde zanahoria y patata hervida con queso
y salmón, jugo de limón.






calculo del aporte calorico del menu
alimento
medida casera
cantidad
proteina
grasa
carbohidratos
yogurt
1 vaso
220 ml
9,02
6,16
40,7
fresa
1 porcion
40 g
0,32
0,2
2,76
pan integral
2 rodj
60 g
4,86
1,2
30,6
queso
2 rbnd
60 g
11,64
12,96
1,32
huevo
1 porcion
60 g
7,26
6,72
0,72
leche
3 vasos
660 ml
21,78
12,54
31,68
guineo1 porcion
40 g
0,6
0,12
8,4
avena
1 porcion
40 g
0,52
0,2
4,36
cebada
1 porcion
40 g
3,6
0,28
30,72
papa
1 porcion
50 g
1
0,2
11,65
zanahoria
1 porcion
40 g
0,28
0,04
3,36
carne de cerdo
1/2 porcion
30 g
4,32
4,53
0,03
brocoli
1 porcion
40 g
1,2
0,12
2,24
pavo(pechuga)
1 porcion
100 g
20,4
8
0
piña
1 porcion
60 g
0,24
0,12
5,88
lechuga
1 porcion
30 g
0,39
0,09
1,05
salmon
1 porcion
100 g
15,2
1,70
limon
1 porcion
40 g
0,48
0,12
4,28
arroz
2 porciones
120 g
3
0,72
30,6
leche condensada
1/2 taza
55 g
3,74
4,18
5,5


total
109,85
60,2
215,85





descripcion del menu
Desayuno: Papaya (1 tza.),Jugo de Naranja (1 tza.),Sándwich de jamón de pavo (c/pan integral, lechuga, jitomate, queso , mayonesa y mostaza)
Media mañana: 1 porcion de gelatina, 1 prcion de fruta(kiwi)
Almuerzo: crema deverduras(coliflor,brocoli,zanahoria,papa), conejo asado a la naranja, ensalada de col y tomate, jugo de naranjilla.
Media tarde: un vaso de leche, galletas de avena
Cena: Bollitos de bacalao y patata. Caldo de espárragos.






calculo del aporte calorico del menu
alimento
medida casera
cantidad
proteina
grasa
carbohidratos
papaya
1 porcion
60g
0,24
0,06
4,92
naranja
1 porcion
60g
0,36
0,12
6,06
panintegral
2 rdj
60g
4,86
1,2
6,06
jamon de pavo
1 rbnd
30g
7,41
7,92
0
lechuga
1 porcion
30g
0,39
0,09
1,05
tomate
1 porcion
40g
0,36
0,08
1,8
queso
1 rbnd
30g
12,48
6,48
0,66
mostaza
1/2 porcion
10g
0
0
0,1
gelatina
1 porcion
40g
4,4
0,04
35,2
kiwi
1 porcion
40g
0,27
0,32
3,91
coliflor
1 porcion
40g
0,8
0,08
1,96
brocoli
1 porcion
40g
1,2
0,12
2,24
zanahoria
2 porcion
80g
0,56
0,08
6,72
papa
3...
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