Menus nutricionlaes

Páginas: 16 (3863 palabras) Publicado: 27 de noviembre de 2011
Por qué es importante alimentarse bien cuando está embarazada una mujer
¿Alguna vez te has preguntado cómo puede ser razonable ganar de 25 a 35 libras (promedio) durante tu embarazo, cuando un bebé recién nacido solamente pesa una fracción de esa cantidad? Aunque puede variar de mujer a mujer, a continuación detallamos como esas libras pueden acumularse:
* 7.5 libras - peso promedio del bebé* 7 libras - las proteínas, grasas y otros nutrientes almacenados en el cuerpo de la madre
* 4 libras - sangre adicional
* 4 libras - líquidos corporales adicionales
* 2 libras - aumento de tamaño del pecho
* 2 libras - aumento de tamaño del útero
* 2 libras - líquido amniótico que rodea al bebé
* 1.5 libras - la placenta
Por supuesto, los patrones de aumentode peso durante el embarazo varían. Es normal ganar menos peso si se empieza el embarazo con más peso, y ganar más peso si vas a tener mellizos o trillizos - o si esta baja de peso antes de quedar embarazada. Más importante que el peso es de lo que están compuestas esas libras adicionales.

A continuación se detallan los principales nutrientes que se necesitan consumir
A continuación detallamos algunosde los nutrientes más comunes que necesitas y sus valores correspondientes:
Nutriente | Necesario Para | Las Mejores Fuentes |
Proteínas | Crecimiento de las células y producción de sangre | Carnes magras, pescado, pollo, claras de huevo, habas, mantequilla de maní, tofu (soja) |
Carbohidratos | Producción diaria de energía | Pan, cereales, arroz, patatas, pasta, frutas, vegetales |
Calcio| Huesos y dientes fuertes, contracción de los músculos, funcionamiento de los nervios | Leche, queso, yogurt, sardinas o salmón con espinas, espinacas |
Hierro | Producción de glóbulos rojos
(necesarios para prevenir la anemia) | Carne roja magra, espinacas, panes y cereales enriquecidos con hierro |
Vitamina A | Piel saludable, Buena visión, huesos fuertes | Zanahorias, vegetales de hojasverdes, patatas dulces (batatas) |
Vitamina C | Encías, dientes y huesos sanos; ayuda a absorber el hierro | Frutos cítricos, brécol, tomates, jugos de fruta enriquecidos |
Vitamina B6 | Desarrollo de glóbulos rojos, utilización efectiva de las proteínas, grasas y carbohidratos | Cerdo, jamón, cereales integrales, bananas |
Vitamina B12 | Desarrollo de glóbulos rojos, mantenimiento de lasalud del sistema nervioso | Carne, pollo, pescado, leche (Nota: los vegetarianos que no consumen productos lácteos necesitan un suplemento adicional de vitamina B12) |
Vitamina D | Huesos y dientes sanos; ayuda a la absorción del calcio | Leche enriquecida, productos lácteos, cereales y panes |
Ácido Fólico | Producción de sangre y de proteínas, efectiva función enzimática | Vegetales de hojaverde, frutas y vegetales de color Amarillo oscuro, habas, guisantes, frutos secos |
Grasa | Almacenamiento de energía corporal | Carne, productos lácteos como la leche entera, frutos secos, mantequilla de maní, margarina, aceite vegetal (Nota: limita el consumo de grasa a 30% o menos de tu ingesta diaria de calorías) |

DIETA EN EDAD PREESCOLAR Y ESCOLAR

Modelos de dieta del preescolarNormalmente, un niño de esa etapa debe consumir, en media, 1.600 calorías, siendo 50% de carbohidratos, 31% de lípidos y un 18% de proteínas. En el cuadro abajo, presentamos tres ejemplos de dieta para niños preescolares:

ADOLESCENCIA

Durante esta etapa, su hijo adolescente tendrá que sortear grandes esfuerzos en el camino de su crecimiento. El se volverá más alto y subirá de peso rápidamente.Asegúrese de mantener a su disposición una gran variedad de alimentos y refrigerios. Esto le dará suficientes nutrientes en los alimentos que él consume. Los nutrientes son las calorías, las proteínas, la grasa, las vitaminas y los minerales.
Cuidados Generales
Necesidad de nutrientes:
La cantidad de calorías y proteínas que su hijo adolescente necesita depende de su edad y peso. Divida las...
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