Menus

Menús de boda

2012

Les presentamos una serie de menús que podemos servir en el restaurante Can Xuriguera de Palouet. El establecimiento dispone de varias salas, la sala del hogar con 25 plazas máximas, la sala del altillo con 14 plazas máximas y la sala noble con 170 plazas. 16 habitaciones dobles, piscina climatizada, sauna y solárium. Acceso y baños adaptados por personas con dificultadde movimiento.
comedor llar de foc comedor altillo salanoble

Nuestros precios y horarios Lunes cerrado De martes a viernes medio día menú a 12 € Resta menú a 18€ Comidas de 14 a 16 Cenas de 21 a 23. Los precios de los menús indicados incluyen, pan, agua, café y el IVA

Roger, Cap de cuina

detall

Jaume Alsina, propietario

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Esta información es sencillamente una pequeña muestrade las posibilidades que disponemos en el restaurante. Nuestra filosofía de trabajo es hacer que cada fiesta sea única y es por eso que nos adaptamos a vuestros gustos y deseos. Por lo tanto, os podemos preparar el menú según vuestros comentarios. Los menús que veréis a continuación son sólo orientativos. En Palouet sólo celebramos un casamiento por día, lo que os permitirá disfrutar del salónsin ningún tipo de limitación de horario, ya sea mediodía o noche.

Los recordamos que restamos a su disposición, y los agradecemos la confianza Pueden contactar con ROGER PUIGGRÒS SALA, a los teléfonos, 973055001, 654239884, 973294196 o al correo restaurant@hostalpalouetdesegarra.com

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Menús y detalles
Hemos seleccionado una serie de menús por diferentes precios, compuestos por : -unaperitivo, compuesto por 3 o 6 variedades, de forma que permite a los comensales conservar hambre para acabarse los otros platos del menú, si nos lo indican podemos incluir más variedades de aperitivo. El aperitivo se podrá servir en la plaza situada en frente la entrada del restaurante, o a la era de la piscina, en caso de que el tiempo no lo permita en el hall y en el comedor de la entrada. O enprimer piso del hostal si están alojados. Colocando una carpa en la era o en el campo de cereal situado al lado del aparcamiento. -uno o dos entrantes, uno o dos platos según el menú -un sorbete, muy ligero y refrescante, es habitual en este tipo de comidas debido a que permite hacer una pausa antes del plato principal. -un segundo a escoger entre dos opciones, una vez entablados los invitados, sepreguntará la elección a cada persona, de este modo os aseguráis que el plato principal le gustará a vuestro invitado. -un pre-postres, se trata de un postres ligero servido antes del pastel nupcial -pastel de boda, este pastel lo podemos elaborar nosotros o lo pueden comprar a su pastelería de confianza, por eso no va incluido en el precio del menú. Se trata del típico pastel que se saca en lasala para hacer las fotografías, y los novios lo cortan por desprendido servirlo con nuestra colaboración. -Bodega, donde consta la selección de vinos y bebidas que incluyen cada menú. Los precios del menú incluyen iva, y les podemos incluir o no otros servicios que encontrarán descritos al final de este documento.

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Menú degustación PRIMAVERA Aperitivo informal Dedal de espuma de patata ycaviar de salmón Gambas a la plancha Calçots en tempura y salsa romesco Tostada con anchoas del cantábrico doble 0 Caracoles bovers salteados a la gourmanda Entrantes ligeros Ensalada de bogavante con flores de *begònia y vinagreta de avellanas Y Risotto de colmenillas de primavera con escalope de foie a la plancha Segundos Espaldita de cabrito confitado y lacado con salteado de espárragos demargen O Rodaballo al horno con texturas de hinojo y aroma de limón Postres Brownie de chocolate negro con *mus de chocolate blanco o Fresones flambeados acompañados de helado de vainilla Bodega Con el aperitivo, ofreceremos cóctel de cava con licor de cases, así como otras bebidas a demanda, cava, *vis generosos, aperitivos, cervezas, refrescos, zumos de frutas, aguas minerales Con la comida, las...