Merca trabajo final
Páginas: 10 (2251 palabras)
Publicado: 18 de abril de 2015
Universidad Anáhuac del Norte
Mercadotecnia
Facultad de Economía y Negocios
Edgar Cotés
Pablo Escandón
Fernando Porras
Miguel Muñoz
José Froylán Ortiz
Santiago DiazMiron
PUNTO 1.-
A la ligera
a) Conceptos:
Este concepto sobre ruedas tiene onda y comida sana, rica y barata, sin olvidar el sabor y la frescura, dando como resultado un producto nutritivo y delicioso.
b) Productos:
Una desus especialidades es la ensalada italiana (pollo al limón, pasta, zanahoria, germen, jitomate y vinagreta), y emparedados.
Tienen un paquete que incluye chapata de jamón, más ensalada y agua natural.
Muffins, dulce de tapioca y palanquetas de amaranto.
c) Servicios:
Zona para consumir los alimentos, ambiente familiar, pedidos por vía telefónica.
d) Características:
Da la posibilidad de armartus propias ensaladas con los productos de la barra y armar tus paquetes al gusto.
Limpieza e higiene son características del lugar además de un buen servicio.
e) Instalaciones:
Camión verde (food truck) con algunas mesas y bancos para el cliente.
f) Rangos de precios:
Aproximadamente $100 (por persona)
g) Estrategias de ubicación:
Prolongación Miramontes, 14380 México, D. F.
Horario: lunes aviernes, 11 am a 4:30 pm; martes, 1 a 5 pm
h) Estrategias de promoción:
Participación en los eventos organizados por “FoodTruck Station” en toda la ciudad, tales como “en el huerto”, “Picnic”, “el Bazar” y “En la feria”
Y artículos publicitarios como gorras y toallas de mano.
i) Estrategias de comunicación:
Cuenta con participación activa en la redes sociales: Facebook y Twitter.
Pedidos víaWhatsApp.
j) Fortalezas y debilidades:
Fortaleza:
Su ubicación a un costado de la entrada de Prepa TEC Campus Cd. de México y en frente del Corporativo Banamex.
Cuenta con un servicio limpio y eficaz
Debilidades:
Poca variedad en ensaladas y en los emparedados.
Cierran temprano, perdiendo así los clientes nocturnos.
El Tostón
a) Conceptos:
Este concepto sobre ruedas tiene el primer food truckde Grilled Cheese en Mexico.
b) Productos:
Se dedican a hacer sándwiches a la parrilla con queso, como lo dice su nombre, y todas las especialidades llevan su “Grilled Cheese” de base, y van acompañados ya sea de pollo, champiñones, huevo estrellado, atún, jamón, arrechera, entro otros más. Además de contar con cuatro porciones dulces a escoger.
c) Servicios:
Zona para consumir los alimentos,WiFi.
d) Características:
Limpieza e higiene son características del lugar además de un buen servicio.
Variedad en el menú.
Servicio rápido y eficaz.
e) Instalaciones:
Camión rosa mexicano (food truck) con algunas mesas y bancos para el cliente.
f) Rangos de precios:
Aproximadamente $90 (por persona)
g) Estrategias de ubicación:
Normalmente Ave. Álvaro Obregón, entre Chihuahua esquina conInsurgentes.
Horario: martes a viernes, 12:00 pm a 11:00 pm
Tienen algunas zonas por las que van viajando, las cuales se anuncian en las redes sociales.
h) Estrategias de promoción:
Participación en los eventos organizados por “FoodTruck Station” en toda la ciudad, tales como “en el huerto”, “Picnic”, “el Bazar” y “En la feria”
i) Estrategias de comunicación:
Cuenta con participación activa en laredes sociales: Facebook y Twitter.
j) Fortalezas y debilidades:
Fortaleza:
Participación activa en las redes sociales, principalmente Twitter.
Cuenta con un servicio limpio y eficaz.
Un amplio menú.
Debilidades:
No cuenta con servicio de pago por tarjeta de crédito.
El 5to Pecado
a) Conceptos:
El Quinto Pecado nace inspirado en la VERDADERA filosofía de los Food Trucks Americanos:come de pie, cosas deliciosas y paga lo justo.
b) Productos:
Se dedican a hacer sándwiches principalmente, además de contar con servicios extras como son chilaquiles y tortas.
c) Servicios:
Ningún servicio extra.
d) Características:
Maneja el concepto de pecado en su menú con nombres como: Lujuria Borracha, Avaricia de Merlín, Ira Botonera
Limpieza e higiene son características del lugar...
Mercadotecnia
Facultad de Economía y Negocios
Edgar Cotés
Pablo Escandón
Fernando Porras
Miguel Muñoz
José Froylán Ortiz
Santiago DiazMiron
PUNTO 1.-
A la ligera
a) Conceptos:
Este concepto sobre ruedas tiene onda y comida sana, rica y barata, sin olvidar el sabor y la frescura, dando como resultado un producto nutritivo y delicioso.
b) Productos:
Una desus especialidades es la ensalada italiana (pollo al limón, pasta, zanahoria, germen, jitomate y vinagreta), y emparedados.
Tienen un paquete que incluye chapata de jamón, más ensalada y agua natural.
Muffins, dulce de tapioca y palanquetas de amaranto.
c) Servicios:
Zona para consumir los alimentos, ambiente familiar, pedidos por vía telefónica.
d) Características:
Da la posibilidad de armartus propias ensaladas con los productos de la barra y armar tus paquetes al gusto.
Limpieza e higiene son características del lugar además de un buen servicio.
e) Instalaciones:
Camión verde (food truck) con algunas mesas y bancos para el cliente.
f) Rangos de precios:
Aproximadamente $100 (por persona)
g) Estrategias de ubicación:
Prolongación Miramontes, 14380 México, D. F.
Horario: lunes aviernes, 11 am a 4:30 pm; martes, 1 a 5 pm
h) Estrategias de promoción:
Participación en los eventos organizados por “FoodTruck Station” en toda la ciudad, tales como “en el huerto”, “Picnic”, “el Bazar” y “En la feria”
Y artículos publicitarios como gorras y toallas de mano.
i) Estrategias de comunicación:
Cuenta con participación activa en la redes sociales: Facebook y Twitter.
Pedidos víaWhatsApp.
j) Fortalezas y debilidades:
Fortaleza:
Su ubicación a un costado de la entrada de Prepa TEC Campus Cd. de México y en frente del Corporativo Banamex.
Cuenta con un servicio limpio y eficaz
Debilidades:
Poca variedad en ensaladas y en los emparedados.
Cierran temprano, perdiendo así los clientes nocturnos.
El Tostón
a) Conceptos:
Este concepto sobre ruedas tiene el primer food truckde Grilled Cheese en Mexico.
b) Productos:
Se dedican a hacer sándwiches a la parrilla con queso, como lo dice su nombre, y todas las especialidades llevan su “Grilled Cheese” de base, y van acompañados ya sea de pollo, champiñones, huevo estrellado, atún, jamón, arrechera, entro otros más. Además de contar con cuatro porciones dulces a escoger.
c) Servicios:
Zona para consumir los alimentos,WiFi.
d) Características:
Limpieza e higiene son características del lugar además de un buen servicio.
Variedad en el menú.
Servicio rápido y eficaz.
e) Instalaciones:
Camión rosa mexicano (food truck) con algunas mesas y bancos para el cliente.
f) Rangos de precios:
Aproximadamente $90 (por persona)
g) Estrategias de ubicación:
Normalmente Ave. Álvaro Obregón, entre Chihuahua esquina conInsurgentes.
Horario: martes a viernes, 12:00 pm a 11:00 pm
Tienen algunas zonas por las que van viajando, las cuales se anuncian en las redes sociales.
h) Estrategias de promoción:
Participación en los eventos organizados por “FoodTruck Station” en toda la ciudad, tales como “en el huerto”, “Picnic”, “el Bazar” y “En la feria”
i) Estrategias de comunicación:
Cuenta con participación activa en laredes sociales: Facebook y Twitter.
j) Fortalezas y debilidades:
Fortaleza:
Participación activa en las redes sociales, principalmente Twitter.
Cuenta con un servicio limpio y eficaz.
Un amplio menú.
Debilidades:
No cuenta con servicio de pago por tarjeta de crédito.
El 5to Pecado
a) Conceptos:
El Quinto Pecado nace inspirado en la VERDADERA filosofía de los Food Trucks Americanos:come de pie, cosas deliciosas y paga lo justo.
b) Productos:
Se dedican a hacer sándwiches principalmente, además de contar con servicios extras como son chilaquiles y tortas.
c) Servicios:
Ningún servicio extra.
d) Características:
Maneja el concepto de pecado en su menú con nombres como: Lujuria Borracha, Avaricia de Merlín, Ira Botonera
Limpieza e higiene son características del lugar...
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