Merca

PROBLEMA ACTUAL | PROPUESTAS DE MEJORA | RESULTADOS ESPERADOS |
MAQUINARIA Y HERRAMIENTA * No utilizan todas las motos. * Los televisores no están encendidos y mal colocadas.* Falta de utensilios de cocina. | Dar continuidad a la utilización del equipo y rolar las motos por día.Colocar bien las televisiones de manera que el cliente no se esfuerce paraverla.Adquirir más utensilios para minimizar el tiempo del proceso. | Menor desgaste del equipo y mayor durabilidad.Comodidad y entretenimiento del cliente.Dar mayor satisfacción alcliente en cuanto a su pedido. |
MATERIALES * ingredientes muy refrigerados. * La masa está muy gruesa. | Utilizar ingredientes naturales.Estandarizar el proceso de acuerdo a lasnecesidades del cliente. | Mejor sabor de la pizza por sus propiedades naturales de los ingredientes.Cumplir con las expectativas del cliente. |
METODO * Falta de información. *Mala atención al cliente. | Poner todas las especialidades de acuerdo a lo que ofrece así como sus costos.Capacitar al personal de acuerdo a las fallas más comunes en cuanto a trato.| Evitar demoras al dar mayor fluidez con la información proporcionada.Que el cliente se sienta en confianza, cómodo y satisfecho. |
MEDIO AMBIENTE * Mala distribución.Desordenen la cocina. * Falta de higiene en la pizzería. | Mejor diseño de las instalaciones.Contratar personal de limpieza. | Evita incomodidades al cliente.Tener mayor fluidez en lasórdenes.Da buen prestigio a la empresa. |
MANO DE OBRA * Escasez de repartidores. * No hay distribución de roles. * Una persona realiza múltiples tareas. | Organización delpersonal en base a las tareas que cada uno debe realizar.Asignar un trabajo específico a cada persona. | Proporciona un reparto rápido y eficaz.Buena organización en la franquicia. |