Merca

México D.F. a 17 de enero de 2012
A quien corresponda
Por medio de la presente tengo el gusto de enviarle un cordial saludo y someter a su muy amable los siguientes menús.
Los menús soloincluyen elaboración y montaje. El equipo para calentar, bufetes y vajillas no están incluidos en los precios de éstos.
Los precios están sujetos a cambio sin previo aviso, incluyen impuestos.

MENU 1-Sopa de cebolla gratinada
-Pechuga de pollo en salsa de vino tinto y guarnición de verduras a la mantequilla
-Crepas de cajeta

MENU 2
-Crema Conde con juliana de tortilla
-Espagueti boloñesa-Mouse de mango con culie de frutos rojos

MENU 3
-Crema de champiñones
-Medallón de filete en salsa de vino tinto con guarnición de papas al romero
-Mouse de chocalate

MENU 4
-Sopa de hongos-Filete de pescado en salsa de vino blanco con guarnición de pasta al burro
-Gelatina de menta con virutas de chocolate

MENU 5
-Ensalada de queso Azul
-Pechuga de pollo rellena de espinacas yqueso en salsa de Jerez y champiñones
-Mousse de queso

MENU 6
-Sopa Minestrone
-Filete de res con salsa de Balsámico y guarnición de pasta Alfredo
-Trufa de chocolate

MENU 7
-Sopa decalabaza con granos de elote
-Escalopas de ternera con jamón Serrano
-Tarta de frutas

MENU 8
-Ensalada Mixta con vinagreta de finas hierbas y queso de cabra
-Fileta de avestruz con salsa de vinotinto y jitomates deshidratados con papa al horno
-Strudel de manzana con helado vainilla

MENU 9
-Ensalada Griega
-Crema de salmón
-Escalopas de ternera con salsa de Jerez con Portobelo
-Tarta dehigo con queso de cabra

MENU 10
-Crema de quesos
-Escalopas de pollo en salsa de jitomates deshidratados
-Chesse Cake de Guayaba

MENU 11
-Clam Chowder
-Fetuuccini Gamberi
-Crema de Nantes.Gelatina de crema con mermelada de ciruela

MENU 12
-Sopa de Azteca
-Lasaña de Huitlacoche con salsa de poblano
-Flor de calabaza rellenas de manchego con helado de vainilla

MENU 13...