Merca

Ingredientes:
½ kilo de margarina o mantequilla
½ kilo de azúcar granulada
6 huevos medianos (60 gramos c/u.)
750 gramos de harina preparada
250 gramos de maicena
2 cucharaditas de polvo dehornear
2 tazas de jugo de naranja
Ralladura de naranja (1 cucharadita aproximadamente)
1 pizca de sal
Preparación:
Cernir los ingredientes secos (harina, maicena, polvo de hornear y sal) tresveces, reservar.
Batir las claras a punto nieve, reservar.
Colocar en un tazón la margarina o mantequilla y cremarla muy bien, este paso lo puedes hacer con batidora eléctrica o batidor de alambre,incorporarle el azúcar, mezclar bien, en este paso agregarle la ralladura de la naranja.
Añadir a ésta preparación las yemas, una por una, mezclando bien entre una y otra.
Incorporar los ingredientessecos, (previamente cernidos) hacerlo en tres partes, alternando con el jugo de
naranja, terminar con harina.
Agregarle las claras batidas a punto nieve, hacerlo en dos partes, con movimientosenvolventes, hacer este paso con una espátula o batidor de globo.
Enmantequillar y enharinar un molde de 30 cm. de diámetro, colocarle en la base una disco de papel manteca o grasa, y vaciar la preparación.Llevar a un horno precalentado 175º a 180º C durante 45 minutos aproximadamente.
Retirarlo del horno, dejar reposar 10 a 15 minutos antes de desmoldar.

200 gr de mantequilla 
2 tazas de azucarimpalpable 
3 tazas de harina especial 
1 taza de maicena
1 cucharadita de polvos de hornear 
ralladura de 2 naranjas 
jugo de 4 naranjas 
6 huevos 
1/2 cucharadita rasa de sal 
4 cucharadas deazucar impalpable para espolvorear 

Elaboración de Queque de naranjas:
Se bate la mantequilla con el azucar y sal que quede espumosa, luego se añaden los huevos enteros de uno en uno, batiendo ,enseguida la ralladura y el jugo de naranjas, incorporar bien, por ultimo la harina con los polvos, la harina tiene que ser cernida junto con la maicena y al horno que debe estar caliente, al...