Mercadeo Cafe

El reporte que se presenta a continuación, contiene la información sobre una micro empresa la cual la llamamos Café la Finca, para objeto de estudio y realización de proyecto con el fin de conocer se poner en practica todos nuestros conocimientos, y a la ves aprender todo lo que se debe realizar al momento de crear una microempresa. Todo lo que una microempresa debe contener desde el procesosde elaboración del producto hasta su análisis situacional, su mercado meta, su mercado potencial.

Seleccionamos Café la Finca como nuestra microempresa ya que nuestro producto mantiene un valor muy importante dentro del mercado de café ya que para los consumidores es un producto de buena calidad y buen precio en comparación a la competencia.

Para que nuestro producto salga al mercado debepasar por un proceso legal el cual consta de registro sanitario el cual otorga seguridad a nuestro producto. Nuestra empresa mantendrá en regulación todos sus permisos para que nuestros clientes puedan tener la confianza de consumir nuestro café sin tener dudas.

Importancia del café en Honduras

La actividad cafetalera ha sido uno de los principales pilares de la sostenibilidad económica,social y ambiental del país. Es una de las actividades humanas que a lo largo del siglo XX, transformó nuestro paisaje, la economía y la cultura de miles de familias rurales.

Es el rubro de mayor influencia en el sector agrícola; más de 100,000 familias se benefician directamente de la explotación del cultivo; por lo tanto, vincula aproximadamente un millón de empleos directos e indirectos, enlas labores de mantenimiento, cosecha, comercialización y procesamiento e industrialización del grano.

El efecto multiplicador de la economía que ejerce la agroindustria del café puede medirse por su capacidad de generar ingreso a un gran número de subsectores de la economía, que satisfacen la necesidades de servicio del cultivo, como la demanda de insumos para la fase agronómica, labores derecolección, el proceso de beneficiado y el transporte, entre otras.
A la vez, la producción de café fomenta la diversificación de actividades que generan ingresos a los productores dentro de sus fincas, evitando que estos emigren a la ciudad  en busca de nuevas oportunidades. 

1. Misión

Ser una empresa enfocada en la atención al cliente, diferenciándonos por la comercialización de un CaféSoluble e higiénico producido en fincas; utilizando la mejor tecnología, promoviendo el desarrollo de nuestro recurso humano, a través de programas de capacitación para la aplicación de procesos tecnológicos que contribuyen a una optimización de los recursos; fomentando una cultura organizacional, orientada en valores y cuidado del medio ambiente.

2. Visión

Tener posicionamiento comolíder en la comercialización de Café Soluble, que reúnan los mayores estándares de calidad, para llegar a tener la satisfacción de los consumidores.

1.3 Leyenda:

Un pastor de Etiopía, llamado Kaldi, observó el efecto tonificante de unos pequeños frutos rojos de arbusto en las cabras, que lo habían consumido en los montes, efecto comprobado por él mismo al renovarse sus energías.
Kaldi llevóunas muestras de hojas y de frutos a un monasterio, donde los monjes por curiosidad las pusieron a cocinar. Al probar la bebida la encontraron de tan mal sabor, que arrojaron a la hoguera lo que quedaba en el recipiente. Los granos a medida que se quemaban, despedían un agradable aroma. Fue así como a uno de los monjes se le ocurrió la idea de preparar la bebida a base de granos tostados.

1.4Análisis F.O.D.A de la empresa:

• Fortalezas:

✓ Café la finca es totalmente natural no contiene ningún tipo de saborizantes artificial ni colorantes para alterar el producto.

✓ Que ofrece mejor presentación como imagen y diseño de producto.

✓ Que nuestro café es cosechado en nuestro país.

• Debilidades:

✓ Tenemos una gran cantidad de demanda a...