Mercadeo

Páginas: 8 (1887 palabras) Publicado: 1 de noviembre de 2010
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CALIDAD
McDonald's controla la calidad de la comida desde la selección de la materia prima hasta la preparación de los productos en los locales.
A los proveedores se les exige el cumplimiento estricto de requisitos de control de calidad como las Buenas prácticas de Manufactura, Control de Plagas y Plan de Control de Puntos Críticos y Riesgos(HACCP), Controles de Microbiología y Evaluaciones sensoriales.
Las carnes de res y pollo están certificadas con el sello TIF (Tipo Inspección Federal) de SENASICA (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria), máximo órgano verificador del país.
Implementamos los más altos estándares de limpieza en nuestros locales y controlamos los procedimientos de preparación de losproductos, así como el tiempo y la temperatura de cocción de los alimentos, para que disfrutes de McDonald's con toda confianza.
Excelencia en calidad
Estos son algunos de los cuidados que se tienen con los productos McDonald's, comenzando desde el campo hasta llegar a las manos de nuestros clientes:
* Supervisión diaria de las siembras para garantizar que los vegetales y verduras lleguenfrescos a los restaurantes.
* La carne utilizada es 100% carne de res, no contiene aditivos ni conservadores y sigue rigurosas normas de calidad y seguridad alimentaria.
* Hay un extremo cuidado en el transporte y en el almacenamiento de las materias primas, para asegurar la continuidad de los procesos de calidad.
* Monitoreo de la temperatura de los productos antes y después de laentrega en los restaurantes.
* Los tiempos de vida en los refrigeradores y en la cocina son controlados y superan todas las normas determinadas por la ley local.
VALOR NUTRICIONAL

| | | | | | | | | | | |
McBurrito | 232 | 25 | 15 | 12.3 | 7 | 0.5 | 130 | 1 | 830 | 130 | 2.5 |
Huevos con Jamón | 146 | 6.5 | 16 | 12.1 | 4 | 0 | 53 | 1 | 465 | 120 | 2.2 |
McMolletes | 240 | 40| 8.5 | 6 | 2 | 0 | 15 | 2 | 400 | 240 | 2 |
McMuffin Huevo Lomo | 400 | 33 | 18 | 15 | 7 | 0 | 250 | 2 | 910 | 290 | 3 |
McMuffin Huevo Tocino | 420 | 37 | 15 | 23 | 12 | 0.5 | 235 | 2 | 1160 | 170 | 3 |
McMuffin Huevo Salchicha | 450 | 30 | 21 | 27 | 10 | 0 | 285 | 2 | 920 | 300 | 3.5 |
McMuffin a la Mexicana | 440 | 38 | 18 | 25 | 11 | 0 | 260 | 2 | 1120 | 250 | 3 |
Tostado Lomo conQueso | 250 | 43 | 12 | 14 | 10 | 0 | 16 | 1.7 | 820 | 150 | 2 |
Hotcakes con Margarina y miel Maple | 350 | 60 | 8 | 9 | 2 | 0 | 20 | 3 | 590 | 130 | 2.5 |
Hotcakes con Salchicha Margarina y miel Maple | 520 | 61 | 15 | 24 | 7 | 0 | 50 | 3 | 930 | 140 | 3 |
Papa Hash Brown | 303.7 | 18.2 | 1.70 | 18.2 | 1.5 | 0 | 0 | 2.52 | 310 | 8 | 0.5 |
Yoghurt con fruta | 369 | 21 | 10 | 2.6 | 2 | 0 |0 | 1 | 1100 | 320 | 1 |
Jugo de Naranja | 46 | 7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | n/a | 11 | 0 | 0 |
Jugo de Uva | 42 | 6.5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | n/a | 0 | 0 | 0 |

| | | | | | | | | | | |
Big Mac | 569 | 46 | 25 | 31 | 9,2 | 1,2 | 84 | 5,3 | 1045 | 397 | 2,93 |
Big Tasty | 832 | 47 | 37 | 55 | 19 | 1 | 122 | 4,8 | 1558 | 402 | 3,98 |
Cuarto de Libra | 533 | 37 | 29 | 30 | 11 |1,4 | 119 | 3,8 | 1128 | 572 | 2,77 |
Cuarto de Libra doble | 776 | 37 | 47 | 49 | 16 | 1,9 | 193 | 4,4 | 1254 | 582 | 4,16 |
Doble con queso | 471 | 35 | 24 | 26 | 10 | 1,3 | 107 | 2,2 | 1164 | 545 | 2,42 |
Hamburguesa | 266 | 33 | 11 | 9,7 | 2,7 | 0,6 | 31 | 2 | 546 | 89 | 1,87 |
Hamburguesa con queso | 316 | 33 | 14 | 14 | 5,5 | 0,8 | 54 | 2 | 771 | 314 | 1,88 |
McNifica | 531 | 47| 28 | 26 | 8,2 | 1,2 | 96 | 4,4 | 1065 | 392 | 3,39 |
McPollo | 540 | 45 | 16 | 33 | 3,8 | 0,5 | 34 | 5,9 | 807 | 129 | 2,09 |
Pechuga clásica Crispy | 556 | 48 | 26 | 29 | 4,9 | 0,6 | 9,3 | 11 | 1142 | 11 | 2,27 |
Pechuga clásica Grill | 488 | 39 | 32 | 23 | 3,8 | 1,2 | 13 | 7,4 | 930 | 11 | 2,25 |
Pechuga Club Crispy | 557 | 49 | 28 | 28 | 7,1 | 0,7 | 19 | 11 | 1331 | 85 | 2,29 |...
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