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Páginas: 3 (678 palabras) Publicado: 10 de junio de 2013








PRODUCTOS SUSTITUTOS: los productos sustitutos del agua de coco son todas las bebidas no alcohólicas determinadas por la norma técnica colombiana NTC 2740. BEBIDAS NO ALCOHOLICAS.BEBIDAS GASEOSAS O CARBONATADAS1 por lo tanto los principales productos sustitutos son:
1NORMA TECNICA COLOMBIANA, NTC 2740, BEBIDAS NO ALCOHOLICAS. BEBIDAS GASEOSAS O CARBONATADAS. ICONTED, 2009.Gatorade: Es una bebida isotónica, usada para rehidratar y recuperar carbohidratos (bajo la forma de azúcares sacarosa y glucosa) y electrolitos (sales del sodio y potasio) agotados durante elejercicio. Es comercializada por Quaker Oats Company, una división de PepsiCo.2
2GATORADE, disponible en la página web: www.redboxinnovation.com/blog/tag/gatorade
Jugos Naturales: El zumo o jugo enalgunos lugares llamado también jugas, es la sustancia líquida que se extrae de los vegetales o frutas, normalmente por presión, aunque el conjunto de procesos intermedios puede suponer la cocción, moliendao centrifugación de producto original. Generalmente, el término hace referencia al líquido resultante de exprimir un fruto.3
3JUGOS NATURALES, disponible en la página web:www.universodietas.com/los-jugos-naturales-y-sus-propiedades/
Jugos artificiales: Es un producto que se obtiene de la mezcla de agua pasteurizada, azúcar, concentrado de jugo de naranja, mandarina y limón, Aceite de maíz,regulador de acidez (E-330), estabilizantes (almidón modificado (E-415), (E-332)). Sabores naturales, Vitamina A y Vitamina C, preservantes (E212) y E-202), Colorantes (tartrazina y amarillo crepúsculo)y Antioxidante (EDTA) autorizados. Obteniéndose de esta manera un producto semejante al jugo de la fruta que declaran contener. Tienen aditivos incorporados como: endulzantes naturales o artificiales,antioxidantes, antiespumantes y acidulantes.4

4 JUGOS NATURALES, disponible en la página web: industriaalimentaria.org/docu/bb/Jugo.pdf
Néctares: Néctar de frutas es el producto elaborado con...
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