Mercadeo

Antecedentes
Historia e investigaciones sobre el restaurante IL FORNO.
IL FORNO es una cadena de restaurantes a nivel nacional que ofrece la mas suculenta comida italiana preparada a la leña. Esterestaurante tuvo sus orígenes en la ciudad de Medellín, enfocándose desde el principio a los estratos altos de la sociedad paisa. Posteriormente, el restaurante al lograr cierto posicionamientosexpandió su mercado e inicio a ofrecer sus servicios en las principales ciudades del país.
Ciudades como Cali, Bogotá, Manizales, entre otras, fueron su target para incursionar con un buen servicio y unaexcelente calidad como la que tenían sus productos. IL FORNO, maneja un concepto diferente a el resto de los restaurantes italianos de las distintas ciudades, ya que ofrece como principal carta deatracción la comida a la leña, la cual para ellos denota la calidad y buen gusto de sus alimentos. El restaurante juega con una carta de sabores, que lo hacen apetecible y que generan ese interés y esaatracción por parte del consumidor, en la que se mezclan una serie de atractivos que lo hacen especial y mágico, donde no solo se mezclan la calidad sino la atención y el buen gusto.
Respecto alposicionamiento que ha obtenido el restaurante, IL FORNO logro adueñarse de una buena parte del mercado del mercado italiano, ya que combina tres aspectos intangibles únicos que lo hacen sobresalir enciudades como Manizales y Medellín. Calidad, servicio y sazón, son las cartas del restaurante para introducirse en el mercado con tal efectividad, sin ser estos sus únicos atributos, ya que la adecuaciónfísica de su infraestructura y el ambiente en el cual se desenvuelve lo hacen diferente en las ciudades colombianas. Presenta desde un entorno clásico hasta un entorno moderno donde conjugan la clase,el estilo y la presentación únicas que podría ofrecer un restaurante de origen italiano, es decir, presenta a sus consumidores la oportunidad de poder conocer y disfrutar de lo que en verdad...