MERCADEO



PROYECTO CASINO MOVIL ALIMENTICIO






FUNDAMENTOS DE MERCADEO
Diana Sofia Combita Moreno






PRESENTADO POR
Lady Diana Méndez
Angie Rodríguez Duque
Magda Muñoz
Johanna Prieto






Fundación Universidad San Martin
Faculta de contaduría publica
Bogotá D.C. Junio de 2013





PROYECTO CASINO MÓVIL ALIMENTICIO
1. MERCADO EN GENERAL
El clústeral cual pertenece el casino móvil de alimentos comercio, restaurantes y hoteles.
2. COMPETENCIA
Entre los competidores potenciales que hemos tenido en cuenta para nuestro plan de negocio, encontramos las empresas dedicadas al negocio de restaurantes y hoteles, tienen su fortaleza en el expendio de alimentos preparados en el sitio de venta.
Este expendio de alimentos preparados en el sitio deventa está disperso en toda la localidad, con algunas pequeñas concentraciones en el Barrio Ricaurte (sobra la calle 9 y Carrera 28), en el sector comercial de San Andresito de la novena entre los barrios Pepita y la Estanzuela y en el barrio Santafé .
Aunque existen grandes empresas, microempresas o pequeños negocios que se pueden integrar a la cadena de productos alimenticios, éstos norepresentan para nuestro plan de negocio gran competencia, porque la mayoría de estas empresas se dedican, algunas a la venta de víveres y abarrotes, o supermercados y almacenes de cadenas o misceláneas, a la venta al detal de frutas y verduras, salsamentarías, establecimientos no especializados, con surtido compuesto principalmente de alimentos (víveres en general), bebidas y tabaco.
Entonces nuestramayor competencia la enfocamos a los restaurantes, ya que como se dijo antes se encuentran esparcidos en toda la localidad y ofrecen los alimentos en el sitio de venta.
Nuestro plan de negocio muestra una ventaja sobre los demás, y es que pretendemos suplir una necesidad entregando en el lugar de trabajo un alimento fresco, variado, y nutritivo, sin que el trabajador deba salir a buscarlo, nique tenga que disponer de manera inmediata del dinero para cancelarlo, ya que dentro de nuestro ofrecimiento queremos hacerlo de manera más práctica y conveniente tanto para nosotros como proveedores como para ellos como consumidores, haciendo el descuento quincenal o mensual del pago de la nómina, obviamente con autorización de los empresarios.
3. EMPRESA
MISION
La Misión del Casino Móvil deAlimentación “colocar el nombre”, es la entrega servicios de alimentación de alta calidad donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes; ser un espacio de degustación que permita la realización personal dinámica, confiable e innovadora, generando seguridad, eficiencia y comodidad en el servicio de alimentación de nuestros clientes a un precio justo; trabajando con proveedores dereconocida calidad y respaldando, privilegiados sobre todo en la calidad de nuestros productos con sistemas de gestión de calidad.
VISION
Posicionarnos como el mejor Casino Móvil de Alimentación del País y convertirnos en líderes en materia de servicio y calidad de alimentos, la alimentación como complemento fundamental para el desarrollo de tareas de los Clientes en las localidades objetivo, lograndouna avanzada  productividad, proyectados con una alternativa eficiente y eficaz  para los clientes; pretendemos que nuestra empresa sea respetada y admirada con el grupo humano que la conforma siendo protagonista del éxito, sintiendo verdadero orgullo de pertenecer a ella, sumada a la constante capacitación de nuestro empleados y colaboradores comprometidos con calidad humana y principios éticosque bajo la coordinación y supervisión de profesionales especializados en nutrición, aseguran una alimentación saludable y de calidad a nuestros clientes.
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
Preparamos alimentos bajo prescripción médica (dietas especiales).
Servicio entregado en la puerta donde el comensal labora.
Cuenta con altos niveles de higiene y calidad.
Tiene una proporción balanceada donde se...