MERCADEO

CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO
Para poder hacer el seguimiento de todas las dimensiones de un producto es necesario tener claridad sobre lo que se analiza. Identificar no sólo sus características generales, sino también la manera en la cual un comprador/usuario puede adquirirlo y disfrutarlo, y por supuesto, a partir del conocimiento de las especificidades, se llega al reconocimiento de todas lasinstancias espacio-temporales involucradas y los distintos actores (disciplinas) que están involucrados.
Si bien, desde cada disciplina se realiza un aporte específico dentro del proceso de desarrollo de productos, el mercado es el escenario común donde a través del intercambio comercial de productos y/o servicios, se articulan en un ente concreto todas las actividades que provienen de losdistintos profesionales participantes. Y en la medida en que se ubica esa plataforma conjunta, se entiende la dimensión empresarial y sus estrategias de mercado, como un punto común de referencia, cuando se requieren enfoques multidisciplinares.

Toda la estrategia de mercado se basa en el mercado meta, el mercado y los clientes enfocan el proceso de formulación. El mercado elegido comunica susnecesidades y expectativas de uso, la cantidad de dinero que está dispuesto a pagar, dónde le gustaría encontrarlo y qué debería comunicar. Es fundamental reconocer y caracterizar el mercado objetivo desde las variables geográficas, demográficas y psicográficas y conocer sus expectativas, anhelos y deseos, para ajustar el producto como satisfactor a las personas que realmente lo consumirán/usarán. Elpunto más importante dentro de la estrategia de gestión de nuevos productos, es el conocimiento del comportamiento del usuario, porque de allí se derivarán las características principales de las funciones (prácticas, estéticas y simbólicas) que deban reposar sobre el producto proyectado.

Preguntas
Búsqueda de información
Descripción de la solución (producto, servicio, experiencia)
Qué: quétipo de solución busca, satisfactor.

Sed, status y diferenciación.

El café en Corea se asocia con algo chic, elegante, y que como tantas muchas otras cosas es una marca de clase y distinción.
Quién: tipo de comprador y características generales.

Distribuidores especializados

Personas de edad 25 a 35 años. Estudiantes o trabajadores jóvenes, que gustan de pasar tiempo con amigos.Algunos solo consumen por moda
Sustainable Harvest es un importador de café de especialidad de grado de alta calidad de 15 países entre esos Corea.
promueve la inversión en capacitación de los agricultores y el desarrollo en las comunidades de café para llevar un producto fiable y trazable
Fundada en 1997, tiene cinco oficinas en todo el mundo que trabaja día a día para crear una conectividadentre la cadena de suministro, lo que afecta las vidas de más de 185.000 agricultores.
Sustainable Harvest está orientada a prestar servicios, y adapta sus procesos de obtención, importación y logística a cada cliente para la producción de cafés de alta calidad, únicos consistentes con una serie de certificaciones y características que satisfagan las expectativas personalizadas del consumidorfinal y permiten relaciones de suministro a largo plazo.
El producto lo entregan en una variedad de almacenes y ofrecen diferentes opciones de gestión de inventario y financiamiento.

Una de las razones es que las nuevas generaciones son más occidentalizadas.
La demanda se ha concentrado en marcas y productos de alta calidad (café especial), especialmente de café instantáneo (molido).
Grupo 1:grupos de niñas monas –normalmente en parejas- que quedan para maquillarse mientras se cuenta la vida.

Grupo 2: ejecutivos que ya sea con su mac book air o con su ipad necesitan acceso wi-fi.

Grupo 3: la pareja acaramelada de toda la vida.

Grupo 4: gente estudiando

Grupo 5: gente que queda por la zona, entra en la cafetería, se sienta y cuando llegan sus amigos se marchan sin más....