mercadeo

ESTUDIO DE MERCADO
La investigación de mercados es la identificación, recopilación y análisis de la información con el propósito de mejorar la toma de decisiones relacionadas con la solución de problemas y oportunidades de mercadotecnia12. En el presente proyecto, el problema de investigación consiste en determinar las preferencias de los consumidores hacia la salsa de tomate que se encuentranen el mercado y las intenciones de compra.
12 PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS Econ. Edilberto Meneses Álvarez cuarta Edición Pág.56
Objetivos del Estudio de Mercado Realizar el estudio de mercado que permite determinar la demanda insatisfecha identificando a los consumidores salsa de tomate y sus necesidades a fin de establecer políticas y estrategias en cuanto a precio, producto, plazay promoción que permitan introducir con éxito este producto en el mercado. Objetivos específicos del estudio de mercado
1. Determinar la cantidad de salsa de tomate que adquieren y que presentación prefieren.
2. Determinar los sitios donde compran la salsa de tomate los consumidores.
3. Determinar con que frecuencia los consumidores compran salsa de tomate.
4. Identificar cuales son losatributos que toma en cuenta el consumidor al momento de comprar salsa de tomate.
5. Determinar cuales son las marcas de salsa de tomate que más se compra?-

6. Conocer el principal uso que dan a la salsa de tomate los consumidores.
7. Determinar el nivel de aceptación de una nueva marca de salsa de tomate.
8. Determinar el nivel de aceptación del precio sugerido, tomando en cuenta lacantidad que habitualmente compran los consumidores.

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Las personas están optando por nuevas tendencias de consumo, en lo que se refiere a productos que estén listos para consumir mantengan su sabor original y perdure mucho más tiempo. En este último tiempo la tendencia por adquirir productos de mayor durabilidad esta creciendo debido a que las personas poseen menostiempo para realizar compras con mucha frecuencia proporcionando un producto duradero. Descripción del producto: son muchas las variedades de tomate que existen; distinguiéndose dos grupos específicos, las variedades puras y los híbridos, estos últimos los más utilizados para el procesamiento de salsas debido a las ventajas que presentan como la resistencia a enfermedades, mayor rendimiento por plantay mejor calidad de producción para el agricultor, así como también beneficios en cuanto a color, viscosidad, tamaño y textura para la industria. 2.2.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
La salsa de tomate al ser elaborado a base de tomate de riñón, y tomando en cuenta los beneficios que se le otorgan a esta fruta con relación al mejoramiento de la salud, específicamente a problemas - 29 -
digestivosy en el cuidado de la piel

Con respecto al efecto en este tipo de negocio se puede encontrar los siguientes: Efecto Sustituto: El aumento de una cantidad demanda se explica por qué el consumidor sustituye este bien por otro relativamente más barato. Efecto Ingreso: Al bajar el precio del producto, el consumidor puede con el mismo ingreso comprar más de él.
El efecto que tendrá el producto desalsa de tomate será de manera de introducción, ya que al bajar el precio del producto, el consumidor puede con el mismo ingreso comprar mayor cantidad.
Tamaño de la muestra El diseño de investigación establece las bases para llevar a cabo el proyecto en estudio y detalla los procedimientos necesarios para obtener información específica a fin de estructurar o resolver el problema deinvestigación. Al respecto se han identificado dos tipos de investigación: exploratoria y concluyente.
Para la evaluación y selección de los cursos de acción a seguir se determinó que el tipo de investigación más conveniente es la investigación concluyente. Este tipo de investigación proporciona información sobre la cual puedan actuar quienes toman decisiones gerenciales. La investigación concluyente es...