Mercadeo

Plan de mercadeo para el huevo de gallina

Universidad de pamplona
Facultad de ciencias agrarias
Año 2008

Plan de mercadeo para el huevo de gallina

Doc.: Jorge Bobrek

Universidad de pamplona
Facultad de ciencias agrarias
Año 2008

INTRODUCCION

Dentro del plan de estudio de medicina veterinaria, se encuentra la parte de mercadeo y crédito agropecuario donde aprendemos acercade todos los pasos que debemos hacer para poder sacar nuestros productos al mercado y no tener inconvenientes a la hora de comercializar nuestro producto, venderlo al precio que mas nos convenga para lograr ganancias que es por lo que nosotros trabajamos.


JUSTIFICACION

A través de este trabajo, se logra evidenciar lo importante que es hacer una investigación del mercado antes de produciralgún producto para poder tener claro el mercado objetivo o mercado potencial al cual vamos a acudir para distribuir nuestro producto, el precio adecuado para poder venderlo bien y obtener buenas ganancias y no perder dinero, segmentar el mercado para saber cuales son las personas claves que pueden consumir el producto las formas de distribución si van a ser directamente al consumidor o va a sera un distribuidor que se va a encargar de llevar el producto hasta el consumidor final, la demanda y la oferta que hay en el momento en que va a salir el producto al mercado.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
Poner en práctica la investigación de mercado en nuestra empresa y ver los beneficios que esta trae

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
* Establecer los mercados objetivos de el huevo degallina

* Tener en cuenta los segmentos del mercado a los cuales vamos a tener en cuenta para vender el huevo

* Fijarle un precio ideal al huevo para obtener buenas ganancias

* Aplicar otras formas de publicar nuestro producto y hacerlo sobresalir sobre los otros

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Los huevos de las gallina constituyen un alimento habitual y básico en la especie humana, sepresenta protegido por cáscara y su contenido es proteínas (principalmente en albúmina que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos, de fácil digestión, son el componente principal de múltiples platos dulces y salados, y son un complemento imprescindible en muchos otros debido a sus propiedades aglutinantes.



VALOR NUTRICIONAL

Los huevos son una fuente barata y rica de proteínas,y en casi todas sus preparaciones son muy digestivos[ ]también son ricos en vitaminas (aunque carecen de la vitamina c) y de minerales esenciales (Ver tabla adjunta). Ha habido, no obstante alguna polémica sobre su contenido en colesterol, que es alto, y si eso puede producir hipercolesterolemia en quien lo ingiere. Sin embargo la yema del huevo es rica también en fosfolípidos, en especialfosfatidilcolina o lecitina que por esterificación y substitución o limpiaría (téngase en cuenta el condicional) del muy arriesgado colesterol malo (LDL). No es un tema que esté claro ni zanjado, como tantos otros en nutrición. La consideración tradicional de no tomar más de dos huevos al día ni más de diez a la semana, sigue siendo válida.
Los huevos son convenientes para las mujeres embarazadas yaque poseen colina la cual facilita el desarrollo del sistema nervioso central del embrión y del feto, asimismo la presencia de colina transformada en acetilcolina ayuda a la memoria en el ser humano. También es rico el huevo en luteina y caxantina lo cual previene de problemas oculares como las cataratas. El huevo duro se caracteriza por provocar sensación de saciedad ayudando así cuando se quieredisminuir el consumo de comidas.
En la actualidad mediante modificación genética existen huevos de gallina con bajo contenido de colesterol LDL (colesterol malo).

Huevo fresco entero crudo |
Valor nutricional
medio por cada 100 g |
Agua | 76,2 g |
Valor calórico | 145 Kcal |
Proteínas
Glúcidos
Lípidos | 12 g
0,6 g
10,0 g |
Provitamina A
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina...