Mercadeo

CONTENIDO

1- introducción
2- justificación
3- marketing mix
4- definición punto critico
5- pregunta de investigación
6- objetivo general
7- objetivos específicos
8- hipótesis
9- metodología
10- datos cualitativos
- entrevista a profundidad
- observación directa
11- métodos probabilísticos
12- métodos no probabilísticos
13- modelo de encuesta
14- tabulación
15- análisisunivariado
16- análisis multivariado
17- investigación Concluyente causal, investigación Concluyente descriptiva
18- fuentes primarias y segundarias
19- análisis general investigación Exploratoria
20- análisis general investigación Concluyente
21- análisis general del trabajo dándole respuesta a la hipótesis y a la pregunta de investigación.

INTRODUCCION

La creación de un nuevo restaurantelleva a muchas incógnitas las cuales con el trabajo de investigación que requiere este nuevo producto “negocio” en el mercado se dirigirá a una aclaración y total respuesta de, por ejemplo; qué tipo de comida podría comercializarse en el restaurante, en que barrio de Cali seria efectivo montarlo, para que estratos sociales va a estar dirigido el restaurante, entre otras.
La investigación demercados que se le aplicara a este restaurante llevara a darse cuenta si en un futuro va a ser acogido o la verdad no tendría mucho mercado. Se identificara cual va ser el tipo de investigación que se utilizaría en este proyecto, si podría ser exploratoria o concluyente y con esto darse cuenta si las estrategias son adecuadas o hay que cambiarlas.

JUSTIFICACION

El restaurante necesitara unainvestigación exploratoria la cual llevara a identificar y resolver problemas y con esto a la toma de decisiones.
La investigación exploratoria llevara a resolver problemas, recordemos que el restaurante es nuevo y no se tiene antecedentes del negocio, por esta razón se quiere lograr llegar a explorar e investigar tendencias del mercado como lo son; para comer que barrio es el más frecuentado, quecomida prefiere el mercado real de la empresa, que precios están acostumbrados a pagar. Con una investigación exploratoria se podrá resolver todos estos problemas de los cuales no se tiene conocimiento.

MARKETING MIX

Segmentación
Este restaurante va dirigido a esas personas hombres y mujeres entre los 20 y los 50 años de edad que les gusta salir a comer con su pareja, de estratos sociales 4 al6, con hijos o sin hijos, los cuales estén dispuestos a pagar platos entre los $15.000 y $60.000, a esas personas que les guste pasar momentos agradables en un lugar diferente el cual se preocupa por consentirlos y darles el primer lugar.

Descripción
Este nuevo restaurante se quiere basar en hacer y comercializar algo diferente.
El restaurante se está adecuando para brindarles a la gente unlugar que no sea el típico prototipo del resto de restaurantes que se encuentran en la ciudad los cuales podrían ser competencia tanto indirecta como directa, este negocio brindaría un diferente aspecto tanto en las mesas, los asientos, el ambiente, la comodidad, la comida el cual es uno de los puntos más importantes porque aparte de el físico, tanto como en fachada, como en interior delrestaurante, se comercializara una comida de una cultura diferente, poco conocida la cual es la comida árabe. Por otra parte se encontrara en una de las zonas más gastronómicas de Cali, Colombia el cual es el sector de granada que por cierto es muy concurrido por la gente que cumple con las expectativas de la segmentación de mercados que se le hizo a este restaurante.

Producto
Como anteriormente dice,este restaurante se va a basar en un producto distinto el cual no tiene tanta posición en el mercado caleño.
Este producto es la comida árabe que es tan poco conocida esta cultura en la ciudad de Cali, aparte de este producto también tenemos una composición de servicios los cuales son adicionales para brindar una mejor comodidad a los clientes.

Precio
El precio como se dijo anteriormente...