Mercado Cervezas En Chile
Páginas: 5 (1215 palabras)
Publicado: 20 de septiembre de 2011
ANALISIS PEST DE LA INDUSTRIA CERVECERA EN CHILE
Integrantes: Amanda Bernal
Elizabeth Valderrama
Rodolfo Valenzuela
Francisca vera
INTRODUCCION
La industria de bebidas en Chile, puede dividirse en dos grandes grupos. En primerlugar tenemos el grupo de las bebidas refrescantes, carbonatadas y no carbonatadas, en las que se incluyen las gaseosas, aguas minerales y jugos. El otro grupo está compuesto por las bebidas que tienen alcohol, como las cervezas, el vino y otros licores, como el pisco.
En nuestro país el mercado de la cerveza se estima que asciende a 4 millones de hectolitros. Lo que se traduce en un consumoper cápita anual de 36 litros, este consumo es menor al de otros países.
No se puede asociar con facilidad al consumidor de cerveza con algún estrato socioeconómico, ya que todos los estratos la consumen, lo que se diferencia es el tipo de Cerveza, ya que los estratos altos dan más importancia a la calidad que al precio, por el contrario en los estratos bajos se prioriza el precio.
El rango deedad para consumir Cerveza fluctúa entre los 18 y 45 años de edad, siendo el grupo de entre 18 y 25 años los mayores consumidores.
Este producto la mayor parte de las veces se consumo en pubs, restaurant, y en el caso de las casas se adquieren en botillerías y supermercados principalmente.
En cuanto al envase de estas, el consumidor le da mayor importancia a la comodidad que a la estética,como por ejemplo la tapa rosca, envases retornables, etc.
La principal empresa cervecera de nuestro país es la CCU, esta ha ayudado al crecimiento de esta industria en el país.
Este sector al ser altamente concentrado, donde no hay muchas empresas, se traduce en que hay grandes barreras de entradas a ella.
Un factor de gran importancia para esta industria es la capacidad de sustituciónpor parte del vino, debido a sus bajos precios.
ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA
En nuestro país la bebida alcohólica que más se consume es la cerveza, alcanzando a 47 litros per cápita anuales, a diferencia de los 15 litros per cápita del vino y los 3 litros per cápita de pisco. Pero a pesar de esto el consumo del país es el más bajo dentro de Latino América, entre los mayores consumidores deesta tenemos a Venezuela (75 litros), Colombia (58 litros) y México (47 litros).
En nuestro país debido al alto consumo de cerveza incentiva al crecimiento de esta industria, lo que se debe a la gran concentración de adultos jóvenes en nuestro país, y debido a la preferencia por esta bebida en vez de otras.
CONSUMO DE CERVEZA EN CHILE
|AÑO |LITROS POR HABITANTE ||1991 |21,3 |
|1992 |26,6 |
|1993 |28,7 |
|1994 |27 |
|1995 |21,1 |
|1996 |26,9 |
|1997 |27,7 |
|1998|27,35 |
|1999 |26 |
|2000 |29 |
|2001 |28 |
|2002 |25 |
|2003 |28 |
|2004 |27,5 |
|2005 |28|
|2006 |30 |
|2007 |34,4 |
|2008 |36 |
|2009 |37 |
|2010 |47 |
En la industria cervecera, la CCU, controlada por Inversiones y Rentas con un 61.58%, es la que...
Integrantes: Amanda Bernal
Elizabeth Valderrama
Rodolfo Valenzuela
Francisca vera
INTRODUCCION
La industria de bebidas en Chile, puede dividirse en dos grandes grupos. En primerlugar tenemos el grupo de las bebidas refrescantes, carbonatadas y no carbonatadas, en las que se incluyen las gaseosas, aguas minerales y jugos. El otro grupo está compuesto por las bebidas que tienen alcohol, como las cervezas, el vino y otros licores, como el pisco.
En nuestro país el mercado de la cerveza se estima que asciende a 4 millones de hectolitros. Lo que se traduce en un consumoper cápita anual de 36 litros, este consumo es menor al de otros países.
No se puede asociar con facilidad al consumidor de cerveza con algún estrato socioeconómico, ya que todos los estratos la consumen, lo que se diferencia es el tipo de Cerveza, ya que los estratos altos dan más importancia a la calidad que al precio, por el contrario en los estratos bajos se prioriza el precio.
El rango deedad para consumir Cerveza fluctúa entre los 18 y 45 años de edad, siendo el grupo de entre 18 y 25 años los mayores consumidores.
Este producto la mayor parte de las veces se consumo en pubs, restaurant, y en el caso de las casas se adquieren en botillerías y supermercados principalmente.
En cuanto al envase de estas, el consumidor le da mayor importancia a la comodidad que a la estética,como por ejemplo la tapa rosca, envases retornables, etc.
La principal empresa cervecera de nuestro país es la CCU, esta ha ayudado al crecimiento de esta industria en el país.
Este sector al ser altamente concentrado, donde no hay muchas empresas, se traduce en que hay grandes barreras de entradas a ella.
Un factor de gran importancia para esta industria es la capacidad de sustituciónpor parte del vino, debido a sus bajos precios.
ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA
En nuestro país la bebida alcohólica que más se consume es la cerveza, alcanzando a 47 litros per cápita anuales, a diferencia de los 15 litros per cápita del vino y los 3 litros per cápita de pisco. Pero a pesar de esto el consumo del país es el más bajo dentro de Latino América, entre los mayores consumidores deesta tenemos a Venezuela (75 litros), Colombia (58 litros) y México (47 litros).
En nuestro país debido al alto consumo de cerveza incentiva al crecimiento de esta industria, lo que se debe a la gran concentración de adultos jóvenes en nuestro país, y debido a la preferencia por esta bebida en vez de otras.
CONSUMO DE CERVEZA EN CHILE
|AÑO |LITROS POR HABITANTE ||1991 |21,3 |
|1992 |26,6 |
|1993 |28,7 |
|1994 |27 |
|1995 |21,1 |
|1996 |26,9 |
|1997 |27,7 |
|1998|27,35 |
|1999 |26 |
|2000 |29 |
|2001 |28 |
|2002 |25 |
|2003 |28 |
|2004 |27,5 |
|2005 |28|
|2006 |30 |
|2007 |34,4 |
|2008 |36 |
|2009 |37 |
|2010 |47 |
En la industria cervecera, la CCU, controlada por Inversiones y Rentas con un 61.58%, es la que...
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