Mercado de cereales
Dra. Lucía Durón García
Introducción
La economía mexicana está inmersa en una dinámica de mercado que continuamente la lleva abuscar un desarrollo interno, el cuál le permite presentar ante el mundo una apariencia de competitividad, innovación y vanguardia.
Sin embargo ese desarrollo ha generado un desgaste dentro de las ramasde la producción, lo que conlleva a visualizar el comportamiento de los distintos mercados y observar cómo ha sido su comportamiento a lo largo de los años.
El mercado agrícola es uno de los másvulnerables, ya que no sólo depende del sistema de producción por sí mismo, sino que depende de una serie de factores que intervienen en dicho proceso y que son ajenos a la capacidad humana tales comolas condiciones climáticas, contaminación, deterioro ambiental, etc.
El comportamiento del mercado agrícola es inestable, los precios de mercado han dependido no sólo de la cantidad de oferta ydemanda, sino de la especulación climática que afectará toda una producción nacional. Los diferente productos agrícolas manifiestas comportamientos de mercado diversos y es el objetivo del presente trabajode investigación indagar sobre el comportamiento del mercado de cereales en México para conocer a detalle cuál ha sido su oferta, demanda y precios durante la última década y con ello se tendrá elpanorama general para determinar si las políticas agrícolas y de mercado están siendo efectivas dentro del campo mexicano.
Objetivos
Analizar los datos oficiales del mercado de cereales en MéxicoComparar el movimiento de oferta, demanda y precios de México con el resto del mundo
Determinar si las políticas agrícolas y de mercado aplicadas al ámbito agrícola cerealero son efectivas para eldesarrollo del campo mexicano.
Metodología
El desarrollo metodológico consistirá en utilizar datos oficiales sobre producción, importaciones y exportaciones sobre los cuatro principales cereales...
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