Mercado De Cerveza
Páginas: 2 (429 palabras)
Publicado: 10 de noviembre de 2012
ANTECEDENTES
Fue en la Baja Edad Media cuando se originó la costumbre de cocer el mosto con flores de lúpulo. Es entonces cuando nace la bebida que hoy identificamos como cerveza y distinta delvino de malta. Tal costumbre se originó en Alemania hace unos mil años. El lúpulo sustituyó a los aromatizantes hasta entonces utilizados, dando a la cebada alcohólicamente fermentada su amargorcaracterístico.
La cerveza no tuvo una producción en masa hasta finales del siglo XVIII, no adquiriendo una relativa importancia hasta mediados del XIX. Hasta 1914 los primeros productores fueron Alemaniay Gran Bretaña, a partir de entonces el primer productor fue Estados Unidos. En el período de entreguerras la producción mundial alcanzó los 250 millones de hectolitros, siendo la URSS uno de losprincipales productores.
DEFINICION
Bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura yfrecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas.
PROCESO DE PRODUCCION
PRINCIPAL EMPRESA PRODUCTORA
Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma con sus marcas - Tecate, Tecate light, Sol, Sol Limón ySal, Sol Cero, Dos Equis, Carta Blanca, Superior, Indio, Bohemia Clásica y Oscura, Carta Light, Dos Equis Ambar, Noche Buena, Kloster de barril - es un gran fabricante de cerveza. Fue adquirida porsu competidor holandés Heineken en 2010.
MERCADO
De acuerdo con la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE), Alemania es el país cuya población consume la mayor cantidad decerveza al año, en donde cada habitante en edad adulta bebe 123 litros; en Estados Unidos es de 83 litros, muy seguido de Holanda con 82 litros.
La demanda de la cerveza suele ser más elástica quela oferta, ya que se consideran más consumidores, y los productores se mantienen constantes. Por lo tanto el mercado de la cerveza seguirá creciendo a un mediano y largo plazo.
COMPETENCIA
Se ha...
Fue en la Baja Edad Media cuando se originó la costumbre de cocer el mosto con flores de lúpulo. Es entonces cuando nace la bebida que hoy identificamos como cerveza y distinta delvino de malta. Tal costumbre se originó en Alemania hace unos mil años. El lúpulo sustituyó a los aromatizantes hasta entonces utilizados, dando a la cebada alcohólicamente fermentada su amargorcaracterístico.
La cerveza no tuvo una producción en masa hasta finales del siglo XVIII, no adquiriendo una relativa importancia hasta mediados del XIX. Hasta 1914 los primeros productores fueron Alemaniay Gran Bretaña, a partir de entonces el primer productor fue Estados Unidos. En el período de entreguerras la producción mundial alcanzó los 250 millones de hectolitros, siendo la URSS uno de losprincipales productores.
DEFINICION
Bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura yfrecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas.
PROCESO DE PRODUCCION
PRINCIPAL EMPRESA PRODUCTORA
Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma con sus marcas - Tecate, Tecate light, Sol, Sol Limón ySal, Sol Cero, Dos Equis, Carta Blanca, Superior, Indio, Bohemia Clásica y Oscura, Carta Light, Dos Equis Ambar, Noche Buena, Kloster de barril - es un gran fabricante de cerveza. Fue adquirida porsu competidor holandés Heineken en 2010.
MERCADO
De acuerdo con la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE), Alemania es el país cuya población consume la mayor cantidad decerveza al año, en donde cada habitante en edad adulta bebe 123 litros; en Estados Unidos es de 83 litros, muy seguido de Holanda con 82 litros.
La demanda de la cerveza suele ser más elástica quela oferta, ya que se consideran más consumidores, y los productores se mantienen constantes. Por lo tanto el mercado de la cerveza seguirá creciendo a un mediano y largo plazo.
COMPETENCIA
Se ha...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.