Mercado de frutas perú

INTRODUCCIÓN
Nuestro país enfrenta grandes problemas de salubridad, a todo nivel. Uno de los problemas más severos es la contaminación de los productos alimenticios paras la venta masiva e individual, causando enfermedades que se tornaran epidemias e incluso el riesgo de pandemia.
Por ello, hemos focalizado este trabajo en el Mercado Mayorista de Frutas de La Victoria. Ya que es el principaldistribuidor de frutas y verduras a nivel nacional y uno de los principales en Latinoamérica. Intentaremos a través de este trabajo, solucionar algunos de los problemas más serios que enfrenta este mercado.
Para comenzar, en nuestro diagnostico situacional, pasaremos a explicar el problema de salubridad tanto en el local como en los mismos productos que salen a la venta; teniendo en cuenta elsistema de manipulación de los productos y los programas de higiene y sanidad.


“Mercado Mayorista de Frutas”

I. MARCO GENERAL

1. DATOS GENERALES DE LA MUNICIPALIDAD
a) Distrito en el que se va a trabajar: La Victoria

b) Dirección: Av. Iquitos Nº 500-La Victoria

c) Autoridades del distrito:
* Alcalde: Alberto Sánchez Aizcorbe Carranza
* Regidores enrelación a las comisiones
Planeamiento, presupuesto y asuntos legales | Miguel Reynaldo Morales Porta (Presidente) |
| Joe Zanabria Soberón |
| Jorge Luis Bartra Souza |
Rentas y desarrollo económico | José Luis Melgar Ramírez (Presidente) |
| Norma Yolanda Hoyos de Valcárcel |
| Evelyn Orcón Huamán |
| Irineo Félix Bonafón Arambuena |
| Oscar Luis Labenita Carlín |Administración, finanzas, sistemas, fiscalización y control | Irineo Félix Bonafón Arambuena (Presidente) |
| José Luis Melgar Ramírez |
| Miguel Reynaldo Morales Porta |
| César Daniel Guerrero Díaz |
| Martín Jorge Luis Guevara Martínez |
Desarrollo social y cultural | Jesús Cesareo Tan Kuong (Presidente) |
| José Luis Melgar Ramírez |
| Norma Yolanda Hoyos De Valcárcel |Desarrollo urbano | Jorge Luis Bartra Souza (Presidente) |
| Oscar Luis Labenita Carlín |
| Jesús Cesareo Tan Kuong |
Seguridad ciudadana | Martín Jorge Luis Guevara Martínez (Presidente) |
| Evelyn Orcón Huamán |
| Miguel Reynaldo Morales Porta |
Servicios a la ciudad | Evelyn Orcón Huamán (Presidente) |
| Martín Jorge Luis Guevara Martínez |
| Jesús Cesareo Tan Kuong |PLANEAMIENTO, PRESUPUESTO Y ASUNTOS LEGALES
Todos estos asuntos están ligados con la Municipalidad de La Victoria:
* Programar, supervisar y evaluar los procesos técnicos a favor de la Municipalidad de La Victoria e instituciones ligadas.
* Promover la participación de la municipalidad en programas de cooperación técnica con gobiernos públicos y privados nacionales y extranjeros.
* Encaminarlos proyectos de interés.
* Supervisar el uso de los recursos.
* Opinión y análisis legal de proyectos.

RENTAS Y DESARROLLO ECONÓMICO
Supervisión de:
* Pago de impuesto predial.
* Beneficio de pensionistas
* Declaración jurada
* Atender todos los Formatos de trámite
* La elaboración y entrega a tiempo de copias certificadas
* Que se cumplan los requisitos paralos documentos de Reclamación
* Que se cumplan los requisitos para las suspensiones de trámites.
ADMINISTRACIÓN, FINANZAS, SISTEMAS, FISCALIZACIÓN Y CONTROL
* Fiscalización y control: desea lograr el cumplimiento voluntario de las normas y disposiciones municipales administrativas, para lograr una convivencia que mejore la calidad de vida de los ciudadanos, con equidad, transparencia yobjetividad. Por ejemplo, los principales casos donde trabaja esta área son en las clausuras de locales; asimismo, busca que cada individuo cumpla con los pagos y mantenga en orden todos sus documentos.

DESARROLLO SOCIAL Y CULTURAL
Cultura:
* Programas de vacaciones útiles
* Escuelas municipales de deportes
* Eventos como: maratones, concursos, conciertos, campeonatos, etc.
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