Mercado De La Miel

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE INGENIERÍA EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

MERCADOTECNIA DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS

LIC. PABLO TADEO RAMÍREZ

INTEGRANTES DEL EQUIPO:
BERNARDINA MARTINEZ CANDELARIO
ZS09000026 DISTANCIA
CESARIO MORALES REYES

MERCADOTECNIA DE LA MIEL

20 DE OCTUBRE DE 2012

Contenido
INTRODUCCIÓN 4
OBJETIVOS 4
Definicióndel producto 5
Beneficios del producto 5
MERCADO DEL PRODUCTO 5
MERCADO MUNDIAL 5
PRINCIPALES PAISES CONSUMIDORES 5
PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE MIEL 6
PRINCIPALES IMPORTADORES (MILES DE TONELADAS) 6
EXPORTACION MUNDIAL 7
PRODUCCIÓN MUNDIAL 8
PRECIOS INTERNACIONALES 8
MERCADO NACIONAL 8
ENTIDADES PRODUCTORAS DE MIEL 9
PRECIO NACIONAL 10
PRINCIPALES ESTADOSCONSUMIDORES 10
PRECIOS DE LA MIEL 11
MERCADO META 12
DEMANDA 12
MARCA Y ENVASE 12
PRECIOS 13
CANALES DE DISTRIBUCION 13
PRINCIPALES PRODUCTORES 13
METODOLOGÍA 13
HIPÓTESIS 14
Variables de estudio 14
Determinación del área y población de estudio 14
Diseño del instrumento de recopilación de datos 14
Determinación del tamaño de la muestra 14
Recopilación y concentración de lainformación 14
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN 15
Características geográficas y demográficas del mercado meta 15
Número total de hogares 15
Proporción de hogares que consumen el producto 15
Intervalo de confianza para el consumo promedio 15
Demanda esperada 15
Conclusiones del Estudio de Mercado 15
REFERENCIAS 16

MIEL NATURAL DE ABEJA MELIFERA

INTRODUCCIÓN

Laapicultura es una actividad tradicional, se ha desarrollado a la par del surgimiento de la civilización, la producción se concentra en el sur-este del país con el 50% de producción, tan solo en Yucatán se produce el 37.2% de la producción nacional, en México el consumo de miel es relativamente bajo por lo que la mayor parte de la producción se exporta a nivel internacional, donde la miel mexicanatiene una gran aceptación y está reconocida como de calidad, por sus características y propiedades, siendo México como el principal exportador en la unión europea, concluyendo que ay un gran mercado potencial para la miel mexicana a nivel mundial.
La apicultura es la producción de miel, de la cual se puede cosechar y extraer, miel natural de abeja, polen, jalea real, propóleos, así comocomercialización de reinas y núcleos a nivel regional.
La apicultura es una actividad de gran interés por sus rendimientos a un corto plazo, y por ser una actividad que beneficia el medio ambiente con la conservación de la biodiversidad regional, en contraste con la agricultura y la ganadería que provocan deforestaciones. A raíz de que surgió una cooperativa de apicultores y les ha ido bien produciendo yvendiendo miel, muchos agricultores y ganaderos están optando por producir miel, se han dado cuenta de que esa actividad deja rendimientos.

OBJETIVOS

Mejorar la venta de miel en el municipio
Conocer los principales mercados de la miel.
Identificar el mercado de la miel a nivel regional y colocarlo como un producto consumible a un mejor precio.

Definición del producto

LA MIEL: La mieles una sustancia dulce natural producida por las abejas obreras a partir del néctar de las flores producto agropecuario que sale de la producción de colmenas.

Beneficios del producto

Es un alimento saludable y se utiliza en la elaboración de productos misceláneos como dulces mermeladas también se utiliza para la elaboración de medicinas, la miel cuenta con altos contenido de enzimas,agentes antibacteriales y una amplia gama de vitaminas, minerales y oligoelementos. La miel y sus derivados se le atribuyen una gama de beneficios curativos y medicinales. Al ingerir miel ayuda a mitigar el hambre y el cansancio, también fortalece el sistema inmunológico, tiene efectos laxantes y tranquilizantes.

MERCADO DEL PRODUCTO

MERCADO MUNDIAL

Hay 10 naciones que venden el 78 % de...