Mercado De La Vid
Ventaja comparativa
Sin embargo la uva peruana posee una ventaja comparativa: sale más temprano al mercado que la chilena, lo que le permite acceder auna importante ventana comercial en la que Chile aún no ha entrado. Las exportaciones de uva mostraron un importante repunte, elevándose de US$3.5 millones en 1999 a US$13 millones en el 2002.Situación actual de la variedad
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Producción Total de la Variedad en la región Tacna
La Uva de Mesa (Red Globe) se cultiva principalmente en la costa peruana,desde Piura hasta Moquegua. Se trata de un cultivo permanente que tiene una vida productiva de 30 años o más. La cosecha tiene lugar todos los años, entre los meses de diciembre y enero, cuando losmercados internacionales (China, EEUU y Europa) ofrecen precios muy atractivos; entre US$ 1.00 y 2.00 / kilo puesto en campo.
El ciclo productivo es así: se planta en primavera para lo cual se inviertealrededor de US$ 15,000 / hectárea (sin considerar el valor de la tierra y el agua) y luego se le cultiva todos los años a un costo de US$ 10,000 / hectárea - año. El costo de Mano de Obra correspondeal 50% del costo total. Es decir, US$ 5,000 / Hectárea - año.
El ideal es podar en mayo de cada año para cosechar 7 mese después de la poda; o sea en diciembre
TACNA: 20 TN HECTAREACalendario de Cosecha en el Mercado mundial
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Variedad a exportar
Principales mercados Internacionales
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Precio de Uva Fresca en los EstadosUnidos para Red globe
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Manejo Pre-embarque de la Uva
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Requisitos para poder exportar hacia los Estados Unidos
➢ Registro de Instalaciones
Para lasexportaciones a Estados Unidos se debe estar previamente registrado en un padrón de
Exportadores manejado por el FDA. El registro de las instalaciones se tendrá que realizar solamente una...
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