mercado de vainilla
Páginas: 2 (446 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2013
El mercado de la vainilla
1) Video informativo Gaya México
1kg de vainilla beneficiada se vende 1350 pesos = 105.65 USD
1kg de vainilla beneficiada son 5kg de vainilla verde
1kg de vainillabeneficiada trae de 200 a 250 vainas
Cada bejuco tiene de 3 a 5 ramilletes de flores, cada uno con 10 a 15 flores
Se polinizan para tener mjores vainas de 5 a 8 por ramillete. 25 flores fecundadaspor planta.
2011
2) Producción de vainilla en invernaderos
En el 2012 la demanda mundial de vainilla fue de 14 mil toneladas de extracto natural . El mundo oferta solo 100 mil toneladas deextracto.
Los que mayor demandaron fueron EE UU, Francia, Alemania, Japon. Llegando a pagar 2000 pesos = 152.52 USD por kilo de vainilla beneficiada.
El 2009 entre Indonesia (45%), Madagascar(29.5%), China (14%), Mexico (5.5) suman 1,920 toneladas de vainilla beneficiada.
Mexico exporta el 71% de su producción a EEUU y su consumo interno es de vainilla artificial.
En años recientes, losprecios al productor nacional se han ubicado en alrededor de 100 pesos ( 7.00 USD) por kilo de vainilla verde y 800 pesos (62.62 USD) por kilo de vainilla beneficiada. Los productos orgánicos soncotizados con un sobreprecio de 30%.
Mediante la implementación de mallas sombra o invernaderos con riego por aspersión, la producción de vainilla orgánica puede llegar hasta 3,000 kilos por ha. devainilla verde comparado con los 500 kilos por ha. en condiciones tradicionales a cielo abierto. (pasar de 100kg por ha. A 500kg por ha) ( a un supuesto de 100 USD por kg son 50 mil USD por ha.)
Deesta manera, además de mejorar sustancialmente los rendimientos por unidad de superficie, también se incrementa la calidad y se reducen los costos para controlar las plagas y enfermedades. Invernaderosen operación en los estados de Veracruz y Puebla produciendo convencionalmente, no orgánicos, permiten esperar tasas de retorno financiero de 20% con inversiones de 1.5 millones de pesos por...
1) Video informativo Gaya México
1kg de vainilla beneficiada se vende 1350 pesos = 105.65 USD
1kg de vainilla beneficiada son 5kg de vainilla verde
1kg de vainillabeneficiada trae de 200 a 250 vainas
Cada bejuco tiene de 3 a 5 ramilletes de flores, cada uno con 10 a 15 flores
Se polinizan para tener mjores vainas de 5 a 8 por ramillete. 25 flores fecundadaspor planta.
2011
2) Producción de vainilla en invernaderos
En el 2012 la demanda mundial de vainilla fue de 14 mil toneladas de extracto natural . El mundo oferta solo 100 mil toneladas deextracto.
Los que mayor demandaron fueron EE UU, Francia, Alemania, Japon. Llegando a pagar 2000 pesos = 152.52 USD por kilo de vainilla beneficiada.
El 2009 entre Indonesia (45%), Madagascar(29.5%), China (14%), Mexico (5.5) suman 1,920 toneladas de vainilla beneficiada.
Mexico exporta el 71% de su producción a EEUU y su consumo interno es de vainilla artificial.
En años recientes, losprecios al productor nacional se han ubicado en alrededor de 100 pesos ( 7.00 USD) por kilo de vainilla verde y 800 pesos (62.62 USD) por kilo de vainilla beneficiada. Los productos orgánicos soncotizados con un sobreprecio de 30%.
Mediante la implementación de mallas sombra o invernaderos con riego por aspersión, la producción de vainilla orgánica puede llegar hasta 3,000 kilos por ha. devainilla verde comparado con los 500 kilos por ha. en condiciones tradicionales a cielo abierto. (pasar de 100kg por ha. A 500kg por ha) ( a un supuesto de 100 USD por kg son 50 mil USD por ha.)
Deesta manera, además de mejorar sustancialmente los rendimientos por unidad de superficie, también se incrementa la calidad y se reducen los costos para controlar las plagas y enfermedades. Invernaderosen operación en los estados de Veracruz y Puebla produciendo convencionalmente, no orgánicos, permiten esperar tasas de retorno financiero de 20% con inversiones de 1.5 millones de pesos por...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.