Mercado Laboral Y Nutricion

Páginas: 5 (1099 palabras) Publicado: 4 de diciembre de 2012
RELACION DE LA ECONOMIA POLITICA CON EL MERCADO DE SERVICIOS PROFESIONALES DEL NUTRIOLOGO.

*BASES CONCEPTUALES PARA COMPRENDER EL MERCADO PROFESIONAL Y LAS PROFESIONES

Mercado laboral: Espacio económico donde convergen una oferta y una demanda, como cualquier mercado, en este caso de recursos humanos.
Un ejemplo, las empresas plantean una oferta de puestos de trabajo, en otras palabras unademanda de recursos humanos necesarios para sus puestos de trabajo, y por tanto con unas características específicas, todo en el marco de un tiempo y un lugar determinado. En el otro lado existe un grupo de personas que demandan un puesto de trabajo, dicho de otra manera, ofertan sus habilidades de trabajo bajo unas condiciones concretas en un tiempo y lugar.

Se podría decir que le Mercado deTrabajo estaría formado por las oportunidades de empleo y el conjunto de recursos humanos disponible; del grado de equilibrio entre estas dos variables se derivan una serie de consecuencias para el engarce del desempleado en el mundo laboral.

La  oferta y la demanda de trabajo  confluyen en el mercado laboral. Cada año decenas de miles de estudiantes recién graduados inician su andadura en sutrayectoria profesional. El primer paso es redactar su currículum vitae  donde deben recoger toda su experiencia formativa: títulos oficiales, cursos a los que han asistido, formación práctica, asistencia a seminarios, conferencia... conocimientos y habilidades relacionados con los idiomas, la informática u otros más específicos relacionados con su vocación profesional.
 
En muchasempresas/instituciones valorarán que se posea  cartas de presentación , un documento que pretende llamar la atención de la candidatura para causar buena impresión frente a la multitud de candidatos que se presentan cada oferta. Existen muchos tipos de modelos de cartas en las que además de presentarse se puede agradecer la cita a una entrevista, presentarse a una oferta de forma espontánea, expresar elreconocimiento que le han otorgado profesores o antiguos jefes...

Tanto en el currículum vítae como en la carta de presentación el candidato a una oferta de trabajo debe demostrar su potencial para justificar que es la persona idónea para desarrollar el trabajo. A esa capacidad de sacarse rentabilidad profesional se denomina  empleabilidad . Un término que pretende reivindicar las oportunidades queposee un individuo para conocerse a sí mismo, formarse y vender sus cualidades y aptitudes durante el  proceso de selección.

Una vez seleccionado para un determinado puesto laboral el trabajador deberá conocer la relación laboral que establece con la empresa, esto es: el  tipo de contrato . Existe una gran variedad y dependiendo de ello se tendrá una serie de  derechos y deberes . En este sentidoes muy importante conocer aspectos claves como el calendario laboral, la duración de la jornada, la nómina, las vacaciones o los permisos para poder cumplirlos con la mayor rigurosidad y profesionalidad posible.

*DESARROLLO Y PERSPECTIVA DE LA PROFESION Y LOS SEGMENTOS DEL MERCADO PROFESIONAL DEL NUTRIOLOGO.

El nutriólogo es un profesional de la salud experto en la ciencia de los alimentosy en la nutrición y su tarea es influir sobre la elección de los alimentos y por ende, sobre el estado de salud de los individuos y de la población. En su campo de acción, el nutriólogo clínico atiende pacientes con trastornos que involucran alteraciones genéticas y alimenticias como las que se presentan en la Tabla 1, por lo que es indispensable que el experto en nutrición se mantenga a lavanguardia en el conocimiento de la acción de los genes con la alimentación como factores de riesgo de aparición de enfermedades con la finalidad de buscar las formas mas adecuadas de intervención y procurar la salud del individuo.

Perfil del Licenciado en Nutrición, AMMFEN
El Licenciado en Nutrición es un profesionista capaz de brindar atención nutriológica a individuos sanos, en riesgo o...
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