Mercado Meta De Bembos
4.1 Tasa de crecimiento y Facturación del Sector
En lo que involucra la tasa de crecimiento el sector restaurante, al cual pertenece BEMBOS, experimentó un crecimientode 9,74%, respecto a su facturación anual en el 2010 donde cerró el año con $ 1,500 millones aproximadamente.
4.2 Segmentación del mercado
- Niños, para los cuales BEMBOS cuenta con juegos ensus locales.
- Jóvenes, a los cuales BEMBOS orienta la mayor parte de sus productos.
- Adultos, a los que BEMBOS les ofrece alternativa de brindarle un alimento en poco tiempo.
4.2.1 Selección devariables
• Geográficas:
Nacional, porque Bembos dirige sus productos a todo el Perú y ya está ingresando a mercados internacionales.
• Demográficas:
Edad, porque Bembos específicaproductos para niños, jóvenes y adultos.
• Psicográficas:
- Intereses, puesto que Bembos se enfoca en los intereses de las personas de comer en un lugar diferente.
- Perfil socio cultural, ya queestos influyen en los hábitos de consumo de las personas.
- Actividades, Jóvenes que desean pasar un momento con sus amigos un momento divertido.
• Conductual:
Frecuencia de uso, porque comoBembos vende comida, es una necesidad que siempre surge en todas las personas.
4.2.2 Valorización del segmento
Bembos tiene completamente estudiado su mercado-meta, posee productos dirigidos a losniños de 7 a 14 años, productos para adultos, porque sabe que cada cliente es diferente, mientras que los niños buscan diversión y regalos, los adultos buscan comida nutritiva, de calidad, variada,etc. Y por ello, Bembos elabora su menú en base a dichas características y necesidades.
Bembos se dirige a una amplia población, del cual el 80% son familias y se dirige a una población comprendidaentre los 7 y los 65 años. Según la tendencia estadística gran parte de esta población suelen hacer vida fuera de sus hogares, con lo cual se convierten en consumidores potenciales. Sin embargo...
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