mercado meta
Dentro de la población encuestada predominan las mujeres que tienen una edad entre 19 y 21 años y viven en la Isidro Fabla, a ellas si lesgustan las crepas y les gusta consumirlo en un establecimiento, ellas las consumirían de 1 a 2 veces por semana, el sabor que predomina es de nutella y lesgustaría acompañarlo con una bebida que es el chocolate la gran mayoría de nuestra clientela son estudiantes que cuentan con un ingreso de $2,000 a $3,000.Nuestra clientela está dispuesta a pagar $30 y consumir nuestros productos por innovación, ellas iría a nuestro establecimiento acompañados por amigos y suforma de pago seria en efectivo.
El sabor que más le gusta de nutella y les gustaríaacompañarlo con un chocolate, esta población se encuentra realizando sus estudios y tiene un ingreso mensual de $2000 a $3000. Ella pagarían por nuestro producto$30, los consumirían por innovación, ellas irían con amigos y pagarían en efectivo.
Curva de oferta
La oferta se determinó sabiendo que 140 personasconsumirían 2 crepas por cada 7 días, durante 4 semanas, del cual determinamos que venderemos 7840 crepas. El precio fue el que está dispuestos a pagar nuestrosconsumidores.
Curva de demanda:
Le demanda con un precio de $30 es de 15680
Mercado real:
Solo tenemos 140 clientes (87% del 100%) que consumirían lascrepas.
Mercado potencial:
Solo el 39% de nuestros consumidores están dispuestos a pagar $30, dentro de este rango entrarían también 14% que pagaría $40.
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