Mercado

ANALISIS DE ESTUDIO DE MERCADO
EMPRESA NESTLE
Nestlé a lo largo y ancho de Perú...
La presencia de Nestlé se extiende a través de todo el país para llegar a los miles de consumidores que se encuentran hasta en los más apartados rincones. Esto se logra mediante diversos canales de venta mayoristas, supermercados, tiendas, farmacias, estaciones de servicios, entre otros.
El objetivo principalde Nestlé en Perú es la elaboración y comercialización de productos alimenticios de excelencia, destinados a satisfacer las necesidades nutricionales de todos los grupos etáreos de la población, contribuyendo así al progreso del país y a la inversión de capitales extranjeros y de la transferencia de modernas tecnologías. La empresa se sitúa entre las más desarrolladas en cuanto a producción dealimentos elaborados, constituyendo un importante factor de desarrollo económico.
Calidad de Nestlé
La calidad es la piedra angular del éxito de Nestlé. Cada día, millones de personas en Perú y en todo el mundo depositan su confianza en Nestlé. Al seleccionar sus productos, cuya elaboración se basa en un sólido prestigio, logrado a lo largo de los años, confían en una compañía cuya filosofía detrabajo se orienta a lograr la alta calidad de sus productos, con el fin de responder a las expectativas de sus clientes y consumidores.
Nestlé aplica su Sistema de Calidad en toda la cadena de abastecimiento, desde la selección de materias primas, pasando por los procesos productivos, hasta el producto final que llega al consumidor.
Nestlé cuenta con una unidad de Seguridad de Calidad que coordinaesta importante función, la cual incluye no sólo a las fábricas, sino, además, a toda la cadena de distribución. Para cumplir este objetivo mantiene contactos de asesoría con la red de laboratorios Nestlé en todo el mundo.Todo esto, junto al nivel profesional de su gente, permite entregar al consumidor productos garantizados según los estándares internacionales de Calidad Nestlé.
Estudio delmercado
Antecedentes
1. Nestlé participa en distintos sectores del mercado de alimentos de consumo humano y animal. Los mercados principales son:

Mercado de Alimentos Lácteos
1. Nestlé participa en este sector con las marcas Ideal, Nido, Ecco, Nestlé
2. Mercado liderado por Gloria S.A., empresa de capitales peruanos que produce leche evaporada, yogurts, quesos, jugos, entre otros3. El segundo competidor es Nestlé aunque no participa en todas las categorías lácteas (leche evaporada con una participación del 16%) y Laive S.A. (con el 4% de participación).
4. Nestlé actualmente importa el resto de sus productos lácteos (todos menos Leche Evaporada), lo que da una exposición a los costos externos versus internos a nivel de leche Fresca que no permite competir con laEvaporada
5. El mercado lácteo es dominado por la costumbre del consumo de leche evaporada (89% del mercado lácteo) que siempre ha mostrado rentabilidades bajas e incluso negativas, debido a que se comporta como un commodity
6. El consumo per capita de leche en el Perú es uno de los más bajos en Latinoamérica (49 Lts. Leche Fresca/per capita) lo cual permite un crecimiento del sector en lospróximos años
7. La Leche Evaporada muestra un crecimiento de 2 dígitos en los últimos años debido a las múltiples opciones que tiene el consumidor en este producto (Light, modificadas, con Soja, etc.)
8. Existe una clara diferencia entre los mercados de Evaporadas (considerados populares) y los otros (Polvos, Yogurts, etc.) como productos que no forman parte de la canasta básica familiar9. Un caso a mencionar es Ecco el que es percibido como un producto sano y natural, lo que aunado a las raíces andinas de Perú y la migración a la urbe tiene en consecuencia un fuerte consumo (más de 1,000 Tn. Anuales).
10. Leche Condensada y Crema de Leche, son categorías percibidas como exclusivas para postres. Condensada Nestlé tiene 79% de participación, seguido por Gloria con 17%....