mercado

INVESTIGACION DE MERCADO

Empresa: Pastelería















Estructura del estudio de mercado

Pre-Inversión: Pastelería.
Idea: Nuestra empresa consiste en una pastelería y banqueteria. En donde la gente podrá realizar pedidos para ocasiones especiales, ya sea casamientos, bautizos, graduaciones, etc… Y los clientes podrán acceder a nuestro local para adquirir pasteles decualquier tipo en menor cantidad.





















MISION:
Delizia Russetti, es una empresa que está dirigida a todas las personas que gozan del buen paladar. Que disfruta de las cosas dulces en toda ocasión. Lo que pretende nuestra empresa es satisfacer en todo ámbito a nuestro cliente, que quede más que conforme con el servicio que le entregamos a su mesa. Ellos nosolo podrán disponer de nuestro servicio en sus ocasiones especiales, sino que pueden dirigirse a nuestro local y adquirir de nuestros productos, en menor cantidad.
Visión:
Como empresa, pretendemos ser la mejor en prestar nuestro servicio y ser reconocida en toda la ciudad y sus alrededores. Si es posible poder instalar locales en Viña del Mar, Valparaíso, como algo a un futuro cercano.Pretendemos que nuestros clientes realicen sus pedidos en una página web, que más adelante tendremos y ahí puedan seleccionar la banqueteria o los pasteles. Por ultimo innovar en nuestros productos para que nuestros clientes se interesen cada vez más en nuestros servicios y se deleiten con el buen sabor.


Estudio Administrativo: En nuestra empresa se encontraran los dueños, que son dos ya que es unasociedad anónima y estarán los trabajadores. Los dueños están encargados de que la empresa surja, los trabajadores cumplan con su labor y llevaran las cuentas de la empresa. Y los trabajadores por su parte realizan su labor de pasteleros, produciendo productos para la comercialización de la empresa que surgirá.

Estudio de formalización: Lo primero que debemos realizar es la escritura deconstitución de Sociedad. Ya que la empresa de nosotras es una sociedad con responsabilidad limitada. La escritura es fundamental para crear la empresa ya que establece, el tipo de Sociedad, el giro o actividad comercial a la cual se dedicará, los socios que la conformarán, sus aportes de capital respectivos, la forma en que éstos participarán de las utilidades y cómo se responderá en caso de pérdidas.Luego de realizar la escritura debemos publicar un extracto en el diario oficial. Esto lo debemos realizar dentro de 60 días contados a partir de la fecha registrada en la escritura de la sociedad. Luego hay que hacer inicio de actividades en el servicio de impuestos internos, y así obtenemos en RUT de la empresa, luego ahí que realizar timbraje de documentos para así poder hacer legales lasoperaciones comerciales. Por ultimo tenemos que tramitar un permiso municipal definitivo de funcionamiento.






Estudio de activo fijo, maquinarias o equipos: El activo fijo seria nuestro local. Ya que es de nuestra propiedad y es donde comercializaríamos los productos. Las maquinarias o utensilios que utilizamos son: la batidora amasadora, el baño maría chocolate, pistola decoradora, la guíacorta bizcocho, soporte de tartas, los hornos, las bandejas de hornos, etc… Mientras que en los equipos nos encontramos con los computadores, son los que nos permite anotar nuestros pedidos, llevar un orden de los productos que compramos y vendemos. Lo que producimos y toda la contabilidad de la empresa.

Estudio de impacto en el mercado: La empresa se encontrara en Quillota en calle Condell,investigamos sobre las empresas que surgen el mismo rubro de nosotros y encontramos 2 empresas. Por lo tanto la competencia no es tan abundante. Y el servicio de banqueteria no lo ofrecen en la zona, así que es un punto a favor para nosotros.

Estudio de Mercado: Nuestro objetivo de investigación, es saber si nuestra empresa surgirá en su rubro. Ya que es una empresa nueva y las personas de...