mercadona
Páginas: 6 (1366 palabras)
Publicado: 3 de octubre de 2013
SEMINARIO 1: MERCADONA ¿En el caso Mercadona, cuál cree usted que ha sido, o han sido, las prioridades competitivas de operaciones? Costes, calidad, tiempo o flexibilidad.
Mercadona se centra tanto en costes, ya que se centra en la estabilidad en los precios, reduce los costes eliminando las campañas publicitarias para así ofrecer a susclientes precios siempre bajos, SPB. También se centra en la calidad, utiliza el modelo de gestión de la calidad total basándose en la orientación hacia la satisfacción de los clientes, compromiso de los empleados, cooperación con los proveedores, orientación ética hacia la sociedad y orientación hacia la creación de capital, calidad nutricional etc.
Mercadona se centra principalmente en teneruna buena relación con sus grupos de interés, clientes, empleados, proveedores, sociedad y capital. Esto hace que Mercadona se caracterice por su buena calidad de sus productos, conseguida por esta buena relación.
2) ¿Qué enfoque ha seguido Mercadona a la hora de contemplar la estrategia de operaciones, el enfoque jerárquico o el enfoque basado en los recursos?
El enfoque utilizado porMercadona en su estrategia de producción es un enfoque basado en los recursos, donde estima sus capacidades y que ventaja competitiva puede desarrollar, elabora su estrategia de gestión de calidad total para ampliar su ventaja competitiva la calidad.
Su lógica se basa primero en satisfacer a los clientes, empleados, proveedores, causa social, y por último la creación de valor para la empresa. Hademostrado ser capaz de adaptarse al mercado y convertirse en uno de los principales supermercados nacionales. Aunque también utiliza un enfoque jerárquico aunque en este caso la pirámide se encuentra invertida ya que su prioridad principal son los clientes y a estos los denomina “jefes”.
3) ¿En qué nivel de la estrategia de operaciones situaría a Mercadona?
Mercadona se sitúa en el nivel3: De apoyo interno, ya que trata de ser el mejor en el sector en el que compite. Sirve de apoyo al desarrollo de la estrategia corporativa. También puede situarse en el 4º nivel de apoyo externo ya que intenta anticiparse a nuevas prácticas, lleva a cabo un modelo único de gestión de calidad total, sabe adaptarse a las nuevas tecnologías, a su entorno y agentes lo que le lleva a tener una ventajacompetitiva sobre el resto de supermercados.
4) Compare Mercadona, con otras cadenas de Hipermercados y Supermercados (DIA, Alcampo, Lidl, Carrefour, Hipercor, Sánchez Romero…)
Mercadona vs Día
Día:
Día también se basa en el Programa de Gestión Integrada de Calidad. Para ellos, igual que para Mercadona lo mas importante en la calidad-precio;
VENTAJAS:
- Tienenproductos de bajo coste de la marca del propio establecimiento, en los que puedes encontrar descuentos por tener la tarjeta Día, además ahora ha implantado un nuevo sistema llamado “Finandía”, este sistema vincula una cuenta bancaria a la tarjeta DIA, así te financia la compra semanalmente o mensualmente.
- Día tiene su propia marca de telefonía móvil.
- La sección de juguetes es muy buena yaque hay de todo a buen precio, al igual que la sección de bazar.
INCONVENIENTES
- El servicio en caja es bastante lento
- Algunos productos están pasados de fecha.
- La imagen del supermercado suele ser peor ya que el propio supermercado suele estar más sucio.
VENTAJAS MERCADONA
- Los productos de bollería son mejores que los del DÍA e incluso con más variedad.
- La calidadde los productos es mejor que los del DIA, o por lo menos la percepción que tiene la gente es de mayor calidad por parte de los productos del Mercadona
- Mas variedad y selección de productos siempre a precios bajos
- Mayor atención al cliente
DESVENTAJAS MERCADONA
- El precio es más alto que en el supermercado DIA
- Prescinde de algunas marcas conocidas, potencia mucho su marca...
SEMINARIO 1: MERCADONA ¿En el caso Mercadona, cuál cree usted que ha sido, o han sido, las prioridades competitivas de operaciones? Costes, calidad, tiempo o flexibilidad.
Mercadona se centra tanto en costes, ya que se centra en la estabilidad en los precios, reduce los costes eliminando las campañas publicitarias para así ofrecer a susclientes precios siempre bajos, SPB. También se centra en la calidad, utiliza el modelo de gestión de la calidad total basándose en la orientación hacia la satisfacción de los clientes, compromiso de los empleados, cooperación con los proveedores, orientación ética hacia la sociedad y orientación hacia la creación de capital, calidad nutricional etc.
Mercadona se centra principalmente en teneruna buena relación con sus grupos de interés, clientes, empleados, proveedores, sociedad y capital. Esto hace que Mercadona se caracterice por su buena calidad de sus productos, conseguida por esta buena relación.
2) ¿Qué enfoque ha seguido Mercadona a la hora de contemplar la estrategia de operaciones, el enfoque jerárquico o el enfoque basado en los recursos?
El enfoque utilizado porMercadona en su estrategia de producción es un enfoque basado en los recursos, donde estima sus capacidades y que ventaja competitiva puede desarrollar, elabora su estrategia de gestión de calidad total para ampliar su ventaja competitiva la calidad.
Su lógica se basa primero en satisfacer a los clientes, empleados, proveedores, causa social, y por último la creación de valor para la empresa. Hademostrado ser capaz de adaptarse al mercado y convertirse en uno de los principales supermercados nacionales. Aunque también utiliza un enfoque jerárquico aunque en este caso la pirámide se encuentra invertida ya que su prioridad principal son los clientes y a estos los denomina “jefes”.
3) ¿En qué nivel de la estrategia de operaciones situaría a Mercadona?
Mercadona se sitúa en el nivel3: De apoyo interno, ya que trata de ser el mejor en el sector en el que compite. Sirve de apoyo al desarrollo de la estrategia corporativa. También puede situarse en el 4º nivel de apoyo externo ya que intenta anticiparse a nuevas prácticas, lleva a cabo un modelo único de gestión de calidad total, sabe adaptarse a las nuevas tecnologías, a su entorno y agentes lo que le lleva a tener una ventajacompetitiva sobre el resto de supermercados.
4) Compare Mercadona, con otras cadenas de Hipermercados y Supermercados (DIA, Alcampo, Lidl, Carrefour, Hipercor, Sánchez Romero…)
Mercadona vs Día
Día:
Día también se basa en el Programa de Gestión Integrada de Calidad. Para ellos, igual que para Mercadona lo mas importante en la calidad-precio;
VENTAJAS:
- Tienenproductos de bajo coste de la marca del propio establecimiento, en los que puedes encontrar descuentos por tener la tarjeta Día, además ahora ha implantado un nuevo sistema llamado “Finandía”, este sistema vincula una cuenta bancaria a la tarjeta DIA, así te financia la compra semanalmente o mensualmente.
- Día tiene su propia marca de telefonía móvil.
- La sección de juguetes es muy buena yaque hay de todo a buen precio, al igual que la sección de bazar.
INCONVENIENTES
- El servicio en caja es bastante lento
- Algunos productos están pasados de fecha.
- La imagen del supermercado suele ser peor ya que el propio supermercado suele estar más sucio.
VENTAJAS MERCADONA
- Los productos de bollería son mejores que los del DÍA e incluso con más variedad.
- La calidadde los productos es mejor que los del DIA, o por lo menos la percepción que tiene la gente es de mayor calidad por parte de los productos del Mercadona
- Mas variedad y selección de productos siempre a precios bajos
- Mayor atención al cliente
DESVENTAJAS MERCADONA
- El precio es más alto que en el supermercado DIA
- Prescinde de algunas marcas conocidas, potencia mucho su marca...
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