Mercados Agrarios Y Comercializacion

SEMINARIO TALLER AGRO COMPETITIVO: “GESTIÓN Y DESARROLLO DE NEGOCIOS PRODUCTIVOS CON RIEGO TECNIFICADO”

“MERCADOS AGRARIOS Y COMERCIALIZACIÓN: ASPECTOS GENERALES Y ANÁLISIS REGIONAL”
Abril, 2009 Ing. Raúl Chau A. ASPA

I. ANTECEDENTES
La Comercialización de los productos agropecuarios en el país han sido influenciadas por la línea de política de los gobiernos de turno pasando de unsistema intervencionista de control de precios, subvención y compra durante la época del Gobierno Revolucionario (1968 – 1975) del General Juan Velasco Alvarado, a un sistema de “libre comercio” con mayor énfasis a partir del Gobierno del Ing. Alberto Fujimori Fujimori, (1985); en efecto durante el Gobierno del General Juan Velasco Alvarado el Estado tuvo una presencia intervencionista y de control deprecios sobre la comercialización de productos agrícolas en el mercado interno, comprando diversos productos agropecuarios (no perecibles) creando para tal actividad empresas estatales como ENCI, ECASA, Banco Agrario, quienes comercializaban productos importantes como el algodón, maíz amarillo duro, arroz, yute, para la fijación de los precios a pagarse al productor se tenía en consideración loscostos de producción mas una rentabilidad razonable, así como los precios del mercado internacional como en el caso del algodón, así mismo se estimulaba la siembra de productos alimenticios en desmedro de los productos de agroexportación tradicionales, para tal fin se incrementó los porcentajes de siembra para productos de pan llevar pasando del 10 % al 30%.

Gral. Juan Velasco A.

Ing. AlbertoFujimori F.

En el caso del algodón su comercialización fue encargada a la Empresa de Comercialización de Insumos - ENCI, para lo cual dicha empresa establecía precios de compra al agricultor llamado “precio base” y después de un tiempo de espera al final de toda la comercialización del algodón, tanto en el mercado interno como externo, se establecía un reintegro al productor monto resultantede las utilidades obtenidas en la comercialización de toda la fibra.
Algodón

Hortalizas, raíces y tubérculos

Para la comercialización de hortalizas, raíces y tubérculos se mantuvo el sistema a través de los mercados mayoristas Nº 1 y Nº 2 en donde los precios se establecían de acuerdo a la “oferta y la demanda”, sin embargo en la comercialización de la papa el Estado mantuvo cierto controlpara evitar el alza de su precio estimulando su siembra, así como la importación en caso de escasez.

Hay que tener en consideración que durante este periodo la tenencia de la tierra se encontraba bajo el sistema de Cooperativas Agrarias empresas con gran identificación con el gobierno revolucionario existiendo además la presencia de organizaciones agrarias creadas a partir de este proceso comola Confederación Nacional Agraria - CNA, las Centrales de Cooperativas Agrarias y la Central de Cooperativas Azucareras quienes tenían mucho apoyo por parte del gobierno central.

Otros centros de comercialización promocionados fueron las ferias y los “mercados del pueblo” cuyo lema era “de la chacra a la olla”, dándole la oportunidad al agricultor de vender directamente sus productos alconsumidor, las ferias siguen teniendo vigencia con mayor presencia en provincias, mientras que los mercados del pueblo fueron desactivados.
Mercado del Pueblo

Arq. Fernando Belaúnde

Posteriormente durante el Gobierno del Arq. Fernando Belaúnde (1980) se cambiaron algunas estructuras en la comercialización, en esta etapa se creó la Organización Nacional Agrarias - ONA como una entidad privadarepresentativa de los productores agrarios con la conjunción de los comités de productores por línea de producto, instituciones que participaban conjuntamente con las entidades del Estado en la fijación de los precios del maíz y del arroz, se liberó el comercio algodonero creándose la Junta Nacional del Algodón, entidad encargada de velar por la transparencia de los precios y por el cumplimiento de...