Mercados

 
Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Industrial
Pauta Certamen 1 Formulación y Evaluación de ProyectosProfesor : Pedro Silva Riquelme
1)
 
Un destacado empresario nacional viajó aEstados Unidos para asistir a una feriainternacional de alimentos con el objetivo de conocer un producto de origen indonés,que, según él, tendría mucho éxito en el mercado local. Ha sido uno de loselementosmás revolucionarios en el mercado norteamericano. Se trata del “Caviarcol”, que tienecomo principal característica, donde es consumido en grandes cantidades, y que hamostrado el hecho de serpreparado a base de huevos de caracol, procesados de talforma que se obtiene un sabor similar al caviar.Se sabe que es este producto es muy antiguo en Indonesia, donde es consumido engrandes cantidades, yque ha mostrado un sostenido crecimiento, siendo comercializadoen el mercado estadounidense.Este empresario, dueño de una de las principales pesqueras nacionales dedicadas a lacomercialización deproductos del mar, quiere evaluar la posibilidad de importar“Caviarcol” desde Indonesia para comercializarlo en nuestro país.a)
 
Defina el problema del empresario y su objetivo como evaluador deproyectos.
Resp:
El problema del empresario es determinar si la distribución de Caviarcol enChile tendría el mismo éxito que en Estados Unidos. El objetivo fundamental delevaluador consiste en establecerla conveniencia económica de la iniciativa.b)
 
¿Qué información considera primordial para determinar la viabilidad del proyecto?Considere principalmente los aspectos cualitativos.
Resp:
Elprincipal aspecto que se debe testear para determinar el éxito o fracaso dela comercialización del producto en Chile, es si éste rompe o no con lascaracterísticas culturales y costumbres familiares, ya que, como se trata de unalimento innovador, conocer la reacción de la gente frente al mismo resultaindispensable. No se debe olvidar que se trata de un producto con sabor a ovas depescado a base de...