Mercados

¿Realmente necesitan un proyecto de
investigación? En caso afirmativo ¿Qué clase de
proyecto? ¿Qué aspectos hay que enfocarse?
Si, necesitan un proyecto de investigación, un
análisis delproducto, vigilar el producto de la
competencia, determinar qué tipo de ambiente
prefieren los clientes, determinar si el tiempo de
entrega es importante para los clientes y determinar
el nivel deposicionamiento de su restaurante y el de
la competencia. Solo así podrá determinar si es posible la expansión del restaurante en
otros mercados o si es necesario realizar una restructuración de lasoperaciones
actuales.
¿Hay problemas éticos que se tenga que considerar para determinar qué proyecto de
investigación se necesita?
La empresa contratara una empresa externa para realizar lainvestigación, esta
realizara encuestas, se espera que los entrevistados respondan con la verdad, ya que
si no se cuenta con información verídica no se podrá obtener resultados favorables.
También es necesariomantener la integridad de la investigación evitando la
tergiversación y omisión de los datos de investigación pertinentes.
¿Qué avances de la nueva tecnología es probable que repercutan más en elsector restaurante?
 Los Portales: son motores de búsqueda, grupos de discusión, compras en
línea, etc. En el área de los restaurantes se ha dado un avance con los
portales de informaciónempresaria, los cuales son sitios de internet que
pertenece y opera una organización para respaldar la totalidad de sus
operaciones, es un punto conexión entre los miembros de la cadena de
suministros.
Las fuentes de datos: se han convertido en una herramienta importante para
la obtención de información acerca del cliente, los datos analíticos de los
MERCADOTECNIA III
CASO SANTA FE GRILL
FEBRERO2014
Plan Fin de Semana 5
clientes, brindan información para tomar decisiones acerca de nuevas
estrategias de la mezcla de mercadotecnia.
 Recolección de datos primarios: la tecnología permite...