Mercados

• El comercio mundial del Aguacate ha presentado, durante la década 1994 – 2003, una tendencia creciente con leves fluctuaciones.

• El volumen de las importaciones de Aguacate ha oscilado enmayor magnitud que su valor, en razón a las variaciones que presentaron los precios mundiales de la fruta, especialmente entre los años de 1999 y el 2001.

Gráfico No. 3 Importaciones Mundiales Valor yVolumen


Fuente: FAOSTAT. Cálculos: Corporación Colombia Internacional

El aumento en general que presentan las importaciones de Aguacate están soportadas en un mayor consumo de esta fruta enlos diferentes mercados mundiales, lo cual se ha atribuido a sus características propias de consumo y valor nutritivo.
Los mayores importadores de Aguacate han sido principalmente los Estados Unidos yFrancia. El primero, con el 32% del total de las importaciones mundiales, y el segundo con el 20%.
Otros países han hecho parte de las importaciones mundiales de Aguacate con una participaciónsignificativamente menor, tal es el caso de El Reino Unido que representó el 6%, los Países Bajos el 6%, Japón 6%, Alemania y Canadá el 4% cada uno, y El Salvador el 3% igualmente.
Gráfico No. 4Principales Importadores Participación en Volumen. 2003.


Fuente: FAOSTAT. Cálculos: Corporación Colombia Internacional

En el año 2003, las importaciones colombianas de Aguacate representaron un totalde 11 toneladas.
Del total de las importaciones globales de Aguacate, México provee al mercado mundial el 31% de éstas, habiendo exportado 124.239 toneladas en el año 2003.
Gráfico No. 5 PrincipalesExportadores Participación en Volumen. 2003.


Fuente: FAOSTAT. Cálculos: Corporación Colombia Internacional

• Cerca de la mitad de las exportaciones mundiales de Aguacate se encuentranproveídas al mercado mundial por países del continente Americano y el Caribe.

• Después de México, el 46% de las exportaciones globales de Aguacate han sido comercializadas en el mercado mundial por...