Mercadotecnia Internacional
Páginas: 14 (3279 palabras)
Publicado: 21 de noviembre de 2012
Guía para la elaboración del documento final
INFORMACIÓN GENERAL DEL MERCADO
En Costa Rica, el mejor comportamiento (rendimiento y calidad de la fruta) de la naranja dulce se obtiene en zonas dentro de un rango de temperatura mínima de 18º centígrados y máxima de 28º centígrados. Estas características son importantes porque influyen en la maduración de la fruta (producción de azúcares,disminución de acidez y desarrollo del color). La temperatura influye en la duración de floración a cosecha de frutas maduras, es más largo cuando las temperaturas son más bajas. El tipo de naranja dulce que se siembra en Costa Rica es principalmente de la variedad Valencia Roja.
El cultivo de la naranja en el país, se ha convertido en una actividad de gran importancia económica y social, que genera16.000 empleos e involucra aproximadamente a 4.000 agricultores (95% pequeños).
La producción estimada de naranja dulce es de 185.000 Tm., con un valor de US $ 25 millones en exportaciones y US $ 10 millones en el consumo interno. (PROCOMER).
Pero además de que produce Costa Rica también importa naranja dulce de otros países, para que luego las naranjas sean procesadas por empresas en elpaís y posteriormente re exportada hacia el mercado estadounidense y el resto de América Central.
En particular hay una empresa en Costa Rica que se llama Tico Fruit que es la que se encarga de procesar las naranjas y de cuidar todas las fases de la cadena agroindustrial, desde los viveros con material genético, importado de California, pasando por la producción (en fincas propias en un 17%, fincasadministradas en un 27% y productores independientes con contrato de compra en un 57%), el procesamiento de la fruta para la elaboración de jugos concentrados y sin concentrar, su transporte y su comercialización mayorista en Estados Unidos, hasta la fabricación de concentrados a partir de los subproductos del proceso industrial.
Otro punto importante a mencionar son los requisitos que sedeben cumplir para permitir la entrada a Costa Rica de material vegetal destinado para consumo fresco, estos se deben cumplir según lo establecido en el Reglamento Técnico RTCR: 379:2000. Y los procedimientos para la aplicación de los requisitos fitosanitarios para la importación de plantas, productos vegetales y otros productos capaces de transportar plagas se encuentran en el Decreto N°29473-MEIC-MAG, publicado en el Diario Oficial La Gaceta Nº 93, el día 16 de mayo del 2001. Todo esto es la normatividad que pide el país para dejar entrar los productos frescos que provienen de otros países como lo es la naranja dulce, ya que no hay una especificación en particular para este producto.
Competencia
En Costa Rica, el cultivo de cítricos en forma extensiva es una labor muy recienteiniciada a finales de la década de los años ochenta del siglo XX.
Hoy, la naranja dulce, principalmente de la variedad Valencia Roja, se encuentra dispersa en la zona alta de los cantones de Santa Cruz, Nicoya, Hojancha y Nandayure; plantada en asocio con café ó en menor escala en siembras compactas.
Según la FAO, la producción y el consumo de naranja en el mundo aumentaron a partir de 1985gracias a las medidas introducidas para su cultivo, envasado y transporte. También, según este organismo, San Pablo (Brasil) y Florida (Estados Unidos) representan a las regiones productoras de naranjas elaboradas más importantes de todo el mundo. Igualmente, mientras que China incrementa su producción y consumo; otros países latinoamericanos productores como Argentina, México, Cuba, Belice y CostaRica seguirán aumentando su producción.
Se estima que en los países productores, la naranja se consume en fresco en un 52%; solo un 8% se comercializa en fresco en los mercados mundiales y un 40% es destinado para consumo industrial interno y externo de los países. Estados Unidos y Brasil utilizan la mayor parte de la producción de naranja para transformación industrial (zumo), en tanto que...
INFORMACIÓN GENERAL DEL MERCADO
En Costa Rica, el mejor comportamiento (rendimiento y calidad de la fruta) de la naranja dulce se obtiene en zonas dentro de un rango de temperatura mínima de 18º centígrados y máxima de 28º centígrados. Estas características son importantes porque influyen en la maduración de la fruta (producción de azúcares,disminución de acidez y desarrollo del color). La temperatura influye en la duración de floración a cosecha de frutas maduras, es más largo cuando las temperaturas son más bajas. El tipo de naranja dulce que se siembra en Costa Rica es principalmente de la variedad Valencia Roja.
El cultivo de la naranja en el país, se ha convertido en una actividad de gran importancia económica y social, que genera16.000 empleos e involucra aproximadamente a 4.000 agricultores (95% pequeños).
La producción estimada de naranja dulce es de 185.000 Tm., con un valor de US $ 25 millones en exportaciones y US $ 10 millones en el consumo interno. (PROCOMER).
Pero además de que produce Costa Rica también importa naranja dulce de otros países, para que luego las naranjas sean procesadas por empresas en elpaís y posteriormente re exportada hacia el mercado estadounidense y el resto de América Central.
En particular hay una empresa en Costa Rica que se llama Tico Fruit que es la que se encarga de procesar las naranjas y de cuidar todas las fases de la cadena agroindustrial, desde los viveros con material genético, importado de California, pasando por la producción (en fincas propias en un 17%, fincasadministradas en un 27% y productores independientes con contrato de compra en un 57%), el procesamiento de la fruta para la elaboración de jugos concentrados y sin concentrar, su transporte y su comercialización mayorista en Estados Unidos, hasta la fabricación de concentrados a partir de los subproductos del proceso industrial.
Otro punto importante a mencionar son los requisitos que sedeben cumplir para permitir la entrada a Costa Rica de material vegetal destinado para consumo fresco, estos se deben cumplir según lo establecido en el Reglamento Técnico RTCR: 379:2000. Y los procedimientos para la aplicación de los requisitos fitosanitarios para la importación de plantas, productos vegetales y otros productos capaces de transportar plagas se encuentran en el Decreto N°29473-MEIC-MAG, publicado en el Diario Oficial La Gaceta Nº 93, el día 16 de mayo del 2001. Todo esto es la normatividad que pide el país para dejar entrar los productos frescos que provienen de otros países como lo es la naranja dulce, ya que no hay una especificación en particular para este producto.
Competencia
En Costa Rica, el cultivo de cítricos en forma extensiva es una labor muy recienteiniciada a finales de la década de los años ochenta del siglo XX.
Hoy, la naranja dulce, principalmente de la variedad Valencia Roja, se encuentra dispersa en la zona alta de los cantones de Santa Cruz, Nicoya, Hojancha y Nandayure; plantada en asocio con café ó en menor escala en siembras compactas.
Según la FAO, la producción y el consumo de naranja en el mundo aumentaron a partir de 1985gracias a las medidas introducidas para su cultivo, envasado y transporte. También, según este organismo, San Pablo (Brasil) y Florida (Estados Unidos) representan a las regiones productoras de naranjas elaboradas más importantes de todo el mundo. Igualmente, mientras que China incrementa su producción y consumo; otros países latinoamericanos productores como Argentina, México, Cuba, Belice y CostaRica seguirán aumentando su producción.
Se estima que en los países productores, la naranja se consume en fresco en un 52%; solo un 8% se comercializa en fresco en los mercados mundiales y un 40% es destinado para consumo industrial interno y externo de los países. Estados Unidos y Brasil utilizan la mayor parte de la producción de naranja para transformación industrial (zumo), en tanto que...
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