Mercadotecnia turistica

POLLO AGRIDULCE
1 pecho del pollo sin piel y deshuesado, 1 cucharada de Maizena, 1 cucharada de Salsa de Soya, 1 cucharadita de jengibre fresco picado muy fino = fresh ginger, 1 lata de NaranjitasChinas (opcional), 2/3 taza de Salsa Agridulce, 2 Cucharadas de aceite vegetal, 1/2 libra de chícharos chinos, 5 cebollas Verdes finalmente rebanados los tallos, 1/2 taza de nueces Cashews tostadas ysin sal = Unsalted Roasted Cashews.
Instrucciones de elaboración:
Corte el pollo en trozos de 1 pulgada. Combine la maizena, la salsa de soya y el jenjibre luego agregue el pollo; deje macerar 15minutos. Entretanto, reserve 1/4 taza de jarabe, cuele las naranjitas chinas. Mezcle el jarabe reservado con la salsa agridulce; ponga al lado. Caliente 1 cucharada del aceite en 1 wok o sarten acalentar a fuego medio-alto. Agregue pollo y fría por 2 ó 3 minutos moviendo; Retire el pollo. Caliente el resto del aceite en el wok. Agregue los chícharos chinos; saltee moviendo constantemente por 1 ó 2minutos. Agregue las cebollas verdes; saltee por 30 segundos. Agregue el pollo y la mezcla de salsa agridulce; cocine por 1 minuto más revolviendo hasta que todos los ingredientes sean cubiertos por lasalsa. Aagraegue las naranjitas chinas si desea. Revuelva y sirva.

Pollo agridulce

Enviado por narda liliana parra el 15 Mayo, 2007 - 15:00
Comensales:
3 personas
Tiempo de preparacion:
15minutos

Ingredientes

• 3 presas de pollo medianas
• 2 cucharaditas de azucar
• 1 pizca de sal
• Ajo
• Pimienta
• 1 cucharadita de aceite
Resumen:
Una deliciosa ysencilla forma de preparar pollo agridulce apto para todos los públicos.
Modo de preparacion:
En un sartén (o perol) pequeño se vierte una taza pequeña de agua, en ella se introduce el ajo picado, lapimienta y el azúcar.
Al final se colocan las presas de pollo. Se lleva al fogón término medio y se tapa.
A los 10 minutos el pollo queda agridulce y con una salsita deliciosa.
POLLO CON SALSA...