Mercadotecnia

Práctica Nro. 4
TEMA 4: DECISIONES SOBRE SERVICIOS

1. DESCRIBA AMPLIAMENTE EL SERVICIO QUE VISITÓ.
R.- Nuestro grupo visito los servicios en restaurantes y el que escogimos y visitamos fue“BROSSO” que está ubicado en pleno centro paceño en la Avenida 16 de Julio El Prado, el cual cuenta con un menú amplio de comidas, postres y bebidas.
La infraestructura del restaurant es amplia yacogedora, el ambiente está dirigido a personas tanto como niños y adultos, contando con comodidades como entretenimiento para niños, música de noche, cumpleaños, juegos y parqueo. Cuenta con un serviciopersonalizado y eficaz, con trato cordial, amable y atento por parte de los empleados al cliente.
2. APLIQUE AL SERVICIO OBSERVADO LAS 4 CARACTERISTICAS DE LOS SERVICIOS, JUSTIFIQUE.
a)INTANGIBILIDAD: El servicio de restaurante “BROSSO”, la calidad de servicio y la calidad de productos lo denomina como un servicio “MIX” ya que el servicio de BROSSO es personalizado, tiene un trato amable con susclientes, tiene una estrategia adecuada de marketing, promoción y idealización de clientes, de esta manera se considera que BROSSO tiene una alta calidad de servicio que satisface las expectativas ynecesidades del cliente.
En cuanto al producto, tiene una amplia gama de comidas, bebidas y postres los cuales son elaborados por Chefs profesionales que elaboran estos productos con calidad porexigencia de la misma empresa.

b) INSEPARABILIDAD: Ya que BROSSO cuenta con un servicio personalizado entre el empleado (mesero) y el consumidor, el mesero brinda los productos que la empresa ofrecemediante el servicio de calidad que tiene en el restaurant.
* Existe una interacción entre el cliente y el proveedor, ya que el mismo cliente puede evaluar la calidad de servicio durante ydespués de la atención, también BROSSO cuenta con un buzón de sugerencias para evaluación del servicio ofrecido por sus empleados, de esta manera mejorar y cambiar algunas falencias del servicio al...