Mercadotecnia

DE LA SITUACIÓN

1.1.- Información sobre la empresa

1.ORIGEN.

Pretendemos crear una empresa “Catergold” de servicios. Dedicada a organizar eventos (bodas, comuniones, comidas de empresas, fiestas. etc.) y a ofrecer un “Catering de Lujo” a aquellos clientes que sepan apreciar una inmejorable calidad del servicio, comodidad y buen trato.

2.CULTURA EMPRESARIAL.

Nuestra culturaempresarial se basa en:

-Ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio para cada ocasión, asesorándoles para que acierten a la hora de contratar un determinado servicio.
-Ser puntuales en la prestación del servicio, y en caso de lo contrario, saber recompensar a nuestro cliente.
-Cumplir con los compromisos asumidos, y en el caso de no estar seguros de poder prestar el mejor servicio, nocomprometernos.

En definitiva, nuestra cultura empresarial se podría resumir en: “ofrecer un excelente servicio y conseguir clientes fieles y satisfechos”. Ya que consideramos que esa cultura empresarial es la mejor tarjeta de visita que podemos presentarle a nuestro cliente, por muy exigente que sea.

3. VALORES DE NUESTRA EMPRESA.

Los valores que definen a nuestra Sociedad son lossiguientes:

1. Calidad en el servicio (prestigio para nuestra empresa).
2. Seriedad.
3.Confianza y buen trato a nuestros clientes (ya que perder un cliente es muy fácil, pero ganarlo es muy difícil).

4.CARTERA DE PRODUCTOS.

Nuestra empresa ofrece multitud de servicios para diferentes ocasiones, siendo una característica que nos diferencia de la competencia.

Los servicios quepresta nuestra sociedad son los siguientes:

• Catering, Servicios de Pie:
1. Bar
2. Cocktail
3. Cocktail-Buffet
4. Coffe-Break
5. Fiesta Juvenil
• Catering, Servicios Sentados:
1. Fiestas Infantiles
2. Comidas Camperas
3. Comidas de Empresa o de Trabajo
4. Banquetes, Cenas y Buffets
5. Self-Service

5.SITUACIÓN ACTUAL EN EL MERCADO.

En estos momentos la empresa no existe enel mercado, por lo que nuestro plan promocional se dirige a introducir la empresa así como a dar a conocer los servicios que ofrece a nuestros clientes, por el momento, potenciales.

6.DATOS BÁSICOS SOBRE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA QUE DESARROLLA NUESTRA EMPRESA.

• Empleados:

En principio los empleados seremos nosotros tres (Enrique, Gustavo y Cristina), que a la vez somos los fundadores ypropietarios de la misma.
Conforme vaya pasando el tiempo, y si es necesario, nos plantearemos la contratación de personal o la incorporación de nuevos socios.

• Facturación:

Nuestro objetivo será cobrar nuestros servicios en función del tamaño e importancia del evento, si bien realizaremos descuentos a medida que aumente la magnitud del acontecimiento (a mayor número de comensales,menor coste fijo unitario) y la relación con nuestro cliente.

Realizaremos un cobro por anticipado (un 25 o 30 % sobre el importe total del evento, para poder contratar los servicios que vayamos a utilizar en el evento) y el resto después del evento (dando facilidades de pago; tarjeta, cheque, transferencia.).

• Principales características de nuestra actividad de comunicación:

1.Realizaremos mailings a nuestros clientes potenciales, proveedores, acreedores y personalidades públicas con el fin de invitarles a la fiesta que realizaremos para promocionarnos y a la vez, para presentarnos como empresa. Después de realizar la fiesta, seguiremos desarrollando un marketing relacional activo, ya que deseamos establecer una relación duradera y satisfactoria con nuestros clientesreales, y conseguirla con los potenciales.
2. Dispondremos de una pagina web a través de la cual podremos darnos a conocer (descripción de nuestra empresa y productos) y realizar contactos.
3. Realizaremos anuncios en periódicos (Levante, Trajin y Provincias) y en las paginas amarillas. Y también nos anunciaremos a través de cuñas publicitarias en diferentes cadenas de radio (COPE, Cadena 100, Onda...