Mercadotecnia
Páginas: 21 (5012 palabras)
Publicado: 1 de mayo de 2012
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INTRODUCCIÓN
El análisis de mercado proporciona información relevante sobre la situación de la empresa, que posición ocupa en el mercado, la importancia resulta de mantener activa la marca que desarrolla o que vende la empresa. Para el estudio de caso se solicito el apoyo de la franquicia The Italian Coffe Company ubicada en plaza crystal, en la ciudad de Tapachula,Chiapas.
El estudio se logro a través de la información aportada por la franquicia y por diferentes páginas estudiadas en Internet.
Este trabajo cuenta con el desarrollo de los siguientes puntos que se mencionan a continuación: Historia de la empresa, Como inicia, Organigrama, Proveedores, Ambiente externo, Ventaja competitiva, Precio, Principales clientes, Posicionamiento, Diferenciación, Tipode mercado, Productos y descripción, Marcas, Empaque, Etiqueta, Slogan, Segmentos de mercado como son: geográfico, demográfico, psicológico, conductuales, Competencia: Nacional Local, Segmentos distintos de compradores, campañas de publicidad.
Todos estos se encuentran agrupados dentro de las 4 P´s de la mercadotecnia y el ambiente externo de la empresa.
PLAZA▪ Ubicación
Con la puesta en marcha de una franquicia especializada en el café, The Italian Coffee marca un hito desde hace más de diez años en la forma de tomar café en todo el país.
La franquicia maestra se encuentra localizada en la ciudad de Puebla, tiene la bodega de producción en Atlixco, Puebla, donde se recibe y tuesta el café que es distribuido para todas lasfranquicias.
The Italian Coffee es la franquicia nacional de cafeterías con el mayor crecimiento y expansión en México, con casi 376 puntos de venta distribuidos a lo largo y ancho del país. En el estado de Chiapas se encuentran distribuidos de la siguiente manera:
Tuxtla Gutierrez 5
San Cristobal de las casas 1
Comitán 1
Arriaga 1
Tapachula 2
ITALIAN COFFE,PLAZA CRYSTAL
PLAZA CRYSTAL LOCAL 27 y 28 B, TAPACHULA, CHIAPAS
▪ Giro de la empresa
Es una franquicia que se encuentra ubicada dentro del giro de restaurantes, tiene como principal función la venta de café gourmet en bebidas calientes y frías.
▪ Historia de la empresa
La franquicia nace en la ciudad de Pueblaen el año de 1996, fundada bajo la dirección del Sr. Domingo Minutti Stefanoni, empresario y actual director general.
Con 100 aperturas al año, entre ocho y diez tiendas por mes, el ritmo de crecimiento que experimenta Italian Coffee desde 2006 asusta a la industria y es objeto de rumores que avivan aún más el interés por la marca.
Italian Coffe tiene otra ventaja, con el boom del caféimpulsado por decenas de cafeterías, la empresa de Minutti casi podría garantizar el éxito en ventas. Actualmente se considera como la franquicia de Café Gourmet más dinámica y de mayor expansión en México.
The Italian Coffee, plaza crystal, Tapachula, Chiapas.
Nace en diciembre del 2007, por la inquietud de cuatro socios inversionistas tapachultecos, el reto fue establecer una cafetería quebrindara servicios y productos con calidad. Al principio se contaba con la incertidumbre si el producto iba a ser aceptado ya que la región Soconusco que converge la ciudad de Tapachula, es considerada como productora de café de altura, lo que repercutiría en la idiosincrasia del mercado al cual se dirigía la franquicia. La apertura fue buena teniendo rápidamente la aceptación de los clientes, que lafranquicia posee productos de excelente calidad lo que permite competir con las cafeterías ubicadas dentro de la misma ciudad.
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▪ Organigrama
Directorio General de la franquicia matriz
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Directorio de Plaza Crystal, Tapachula, Chiapas
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PRODUCTO
Se basa en su "MEZCLA ESPRESSO", elaborada a la tradicional usanza...
INTRODUCCIÓN
El análisis de mercado proporciona información relevante sobre la situación de la empresa, que posición ocupa en el mercado, la importancia resulta de mantener activa la marca que desarrolla o que vende la empresa. Para el estudio de caso se solicito el apoyo de la franquicia The Italian Coffe Company ubicada en plaza crystal, en la ciudad de Tapachula,Chiapas.
El estudio se logro a través de la información aportada por la franquicia y por diferentes páginas estudiadas en Internet.
Este trabajo cuenta con el desarrollo de los siguientes puntos que se mencionan a continuación: Historia de la empresa, Como inicia, Organigrama, Proveedores, Ambiente externo, Ventaja competitiva, Precio, Principales clientes, Posicionamiento, Diferenciación, Tipode mercado, Productos y descripción, Marcas, Empaque, Etiqueta, Slogan, Segmentos de mercado como son: geográfico, demográfico, psicológico, conductuales, Competencia: Nacional Local, Segmentos distintos de compradores, campañas de publicidad.
Todos estos se encuentran agrupados dentro de las 4 P´s de la mercadotecnia y el ambiente externo de la empresa.
PLAZA▪ Ubicación
Con la puesta en marcha de una franquicia especializada en el café, The Italian Coffee marca un hito desde hace más de diez años en la forma de tomar café en todo el país.
La franquicia maestra se encuentra localizada en la ciudad de Puebla, tiene la bodega de producción en Atlixco, Puebla, donde se recibe y tuesta el café que es distribuido para todas lasfranquicias.
The Italian Coffee es la franquicia nacional de cafeterías con el mayor crecimiento y expansión en México, con casi 376 puntos de venta distribuidos a lo largo y ancho del país. En el estado de Chiapas se encuentran distribuidos de la siguiente manera:
Tuxtla Gutierrez 5
San Cristobal de las casas 1
Comitán 1
Arriaga 1
Tapachula 2
ITALIAN COFFE,PLAZA CRYSTAL
PLAZA CRYSTAL LOCAL 27 y 28 B, TAPACHULA, CHIAPAS
▪ Giro de la empresa
Es una franquicia que se encuentra ubicada dentro del giro de restaurantes, tiene como principal función la venta de café gourmet en bebidas calientes y frías.
▪ Historia de la empresa
La franquicia nace en la ciudad de Pueblaen el año de 1996, fundada bajo la dirección del Sr. Domingo Minutti Stefanoni, empresario y actual director general.
Con 100 aperturas al año, entre ocho y diez tiendas por mes, el ritmo de crecimiento que experimenta Italian Coffee desde 2006 asusta a la industria y es objeto de rumores que avivan aún más el interés por la marca.
Italian Coffe tiene otra ventaja, con el boom del caféimpulsado por decenas de cafeterías, la empresa de Minutti casi podría garantizar el éxito en ventas. Actualmente se considera como la franquicia de Café Gourmet más dinámica y de mayor expansión en México.
The Italian Coffee, plaza crystal, Tapachula, Chiapas.
Nace en diciembre del 2007, por la inquietud de cuatro socios inversionistas tapachultecos, el reto fue establecer una cafetería quebrindara servicios y productos con calidad. Al principio se contaba con la incertidumbre si el producto iba a ser aceptado ya que la región Soconusco que converge la ciudad de Tapachula, es considerada como productora de café de altura, lo que repercutiría en la idiosincrasia del mercado al cual se dirigía la franquicia. La apertura fue buena teniendo rápidamente la aceptación de los clientes, que lafranquicia posee productos de excelente calidad lo que permite competir con las cafeterías ubicadas dentro de la misma ciudad.
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▪ Organigrama
Directorio General de la franquicia matriz
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Directorio de Plaza Crystal, Tapachula, Chiapas
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PRODUCTO
Se basa en su "MEZCLA ESPRESSO", elaborada a la tradicional usanza...
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