Mercadotecnia

MERCADOTECNIA

EMPRESA: INDUSTRIAL COMERCIAL HOLGUIN E HIJOS S.A.

TEMA: PLAN DE MARKETING PARA UN NUEVO PRODUCTO: CAFE VILLACAFE

INTEGRANTES:
- FLORES PONTE DIEGO 20080131D
- AGUIRRE JARA JEFFERSON 20080054J
- DEL CASTILLO APARCANA MANUEL 20071067I
- REVILLAOCHOA JESUA EDIGSON 20074514B

PROFESOR: ING. CARLOS FLORES BASHI

CURSO: MERCADOTECNIA

FECHA: 10/03/11

MARKETING ESTRATÉGICO Y GESTIÓN COMERCIAL
1. LA EMPRESA

Datos de la empresa:

Nombre de la empresa
- Industria Comercial Holguín E Hijos S.A.Dirección de la empresa:
- Oficina: Av. Aviación 4874 Urb. Higuereta – Surco
- Planta: Parque industrial villa el salvador Mz. I Lote 1-13. Altura cuadra 56 de la Av. Pachacútec.

Descripción de la empresa:
La empresa Industria Comercial Holguín E Hijos S.A se dedica actualmente a la producción y el procesamiento de Café, paprika, colorantes naturales, especias y equipamiento para la industriagastronómica. Esta empresa es la primera y más importante empresa en el Perú, especializada en el procesamiento de maní tostado para la industria de Chocolates y golosinas, trabajando bajo rigurosos estándares de calidad internacional cumpliendo las normas de aseguramiento HACCP

Reseña histórica de la empresa:
Industria Comercial Holguín E Hijos S.A., es una organización familiar formada en elPerú en el año 1957, dedicada a la producción y el procesamiento de Café, paprika, colorantes naturales, especias y equipamiento para la industria gastronómica. Durante sus 51 años ininterrumpidos de trabajo en el sector agro industrial, ha acumulado los conocimientos y experiencia de tres generaciones dedicadas al procesamiento y fabricación de sus productos con estándares internacionales másexigentes de calidad, cumpliendo los lineamientos del sistema de aseguramiento HACCP.

Misión:
Es la de procesar y transformar productos naturales que comercializa, cumpliendo las exigencias de calidad internacionales demandadas por sus clientes, a fin de satisfacer adecuada y eficientemente la demanda de los mercados internacionales y nacionales.

Visión:
Es consolidar en los próximos años aIndustria Comercial Holguín E Hijos S.A. como la empresa Agro industrial de alimentos naturales en el Perú y su ámbito de influencia en América a fin de convertirse en una organización que sirva para el desarrollo económico y social del Perú y del grupo Humano que lo conforma.

Productos que se desarrollan en la empresa:
La empresa “Industrial comercial Holguín e Hijos S.A” produce tres clasesde productos:

a. Especias
Entre las especias procesadas por esta empresa tenemos:
- Achiote
Utilizado para la industria de colorantes alimenticios

- Paprika
Utilizado en la industria de saborizantes y colorantes alimenticios naturales

- Cúrcuma
Utilizado como saborizante natural, ingrediente o especia

- Orégano
Utilizado como saborizante y aromatizador

b. Café
Marcas de caféprocesados:
- Café fratelli
- Café carlucci
- Coffe marker zurit

c. Maní
Se hace el procesamiento del maní tostado para elaboración de chocolates y golosinas.
Clases de maní tostado:
- Maní tostado pelado y seleccionados en mitades
- Maní tostado entero con cascarilla
- Maní tostado y pelado en granela gruesa
- Maní tostado y pelado en granela

2. MATRIZ EFE
Factores externos:Politico:
- Impulso del Estado a la producción y consumo de café
Económico:
- Abundancia de proveedores
- Crecimiento de la producción de café
- Alta competencia
- Productores con limitado acceso a créditos financieros
Social:
- Mano de obra en zonas rurales
- Aumento del consumo de café
Tecnológico:
- Variedad de tecnología para el proceso de elaboración de café.
- . Poca tecnología...