mercadotecnia

Argentina como productor y
exportador de granos
Importancia del Gran Rosario

Julio Calzada
Dir. de Informaciones y Estudios Económicos
Bolsa de Comercio de Rosario
jcalzada@bcr.com.ar

Argentina como abastecedor mundial de alimentos
Argentina es uno de los principales abastecedores de alimentos para el mundo. Está
ubicado entre los tres principales proveedores de cereales yoleaginosas.

•

•

• Es el Segundo exportador mundial de aceites y harina de girasol.
Argentina es tercer exportador mundial de poroto de soja. (1º USA y 2º Brasil).

•
•

Es el primer exportador mundial de Harina de soja y de Aceite de soja.

Argentina es el segundo exportador mundial de Maíz (muy por debajo de Estados
Unidos).
• Quinto (5º) exportador mundial de trigo.
• Es el 4°Productor Mundial de Biodiesel y principal exportador mundial.

Argentina es el octavo (8º) productor mundial de alimentos según la FAO
(Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación)
• Séptimo exportador (7º) de alimentos según la Organización Mundial de Comercio
(OMC). La mayor parte de estos alimentos se cultivan, producen o industrializan en el
ámbito geográfico dela Región Centro, integrada por las provincias de Córdoba,
Entre Ríos y Santa Fe.
•

Argentina y la producción de granos:
•

Producción mundial de granos: 2.659 millones de toneladas en el año 2009. Argentina
produce entre el 3 y el 4% de la producción mundial.

•

Comercio internacional de granos y subproductos: aprox. 447 millones de Tn.
Argentina exporta cerca de 75 millones deToneladas de granos y productos
derivados de su industrialización (15% en el comercio mundial en volúmenes físicos).

•

Los grandes países productores y exportadores son: USA (35% del comercio
mundial), Unión Europea, Canadá, Australia, Brasil y Argentina.
Los grandes productores e importadores de granos son: China, India, Asia, Rusia,
Japón y Brasil (para el trigo).

•
•
•
•Producción argentina de granos en la campaña 2010-2011: 98 millones de toneladas
(48,5 millones de soja// 14,7 millones de trigo // 3,5 millones de girasol // 21 millones
de maíz// 4,5 millones de sorgo// Otros: 5,5 millones)
Exportación de granos, aceites y subproductos: Aprox. 75,4 millones de Toneladas.
(57 millones salen del Gran Rosario).
La superficie sembrada argentina aumentó de 23 millonesde ha. a 32 millones de ha.
entre 1996 y 2007. Se siembran con soja: 18 millones de hectáreas.

Argentina y la producción mundial de granos (2010-2011
est. En millones de toneladas)

Argentina y el comercio internacional de granos
(2010-2011 en millones de toneladas)

Entre 1996 y 2011, Argentina duplicó su producción
de granos.
100
90
en millones de tn

80
70
60

50
40
3020
10
0

cereales

oleaginosas

otros cultivos

millones de toneladas

Rosario y su Región

Perfil exportador de Argentina

55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0

Consumo doméstico de granos
Industrialización para consumo interno
Exportaciones industriales (harina, aceite)
Exportación de granos

trigo

maíz

girasol

soja

Campaña agrícola 2009/10

7Argentina y las exportaciones de granos y derivados:
•

Exportaciones Argentinas de granos, aceites y subproductos en el año 2010. Total: 72
millones de TN. Granos: 38 millones de TN. Subproductos: 28 mill. de TN. Aceites: 6
millones de TN.

•

Embarques y Exportaciones de granos. Año 2010: 38 millones de TN. (16 millones de
TN de maíz, 12 millones de TN de soja, 4 millones de TN detrigo pan).
• El principal comprador es China con 10 millones de Tn, principalmente soja.
Segundo se ubica Brasil con casi 4 millones, principalmente trigo. Luego se ubican
Colombia (2,7 millones de Tn), Iran (con 2,6 millones de Tn) y otros países variados:
Argelia, Egipto, Malasia.

•

Embarques y Exportaciones de subproductos. Año 2010: 28 millones de TN. (Pellets
de soja: 27 millones de...